白羽番鸭产蛋率和累计产蛋量的曲线拟合分析

试验旨在探索白羽番鸭的产蛋规律。运用伍德、分室和杨宁模型以及Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy模型分别拟合27~48周龄的1 114羽白羽番鸭的产蛋率和累计产蛋量曲线,并分析比较实际观测值和各模型预测值。结果显示:(1)分室和杨宁模型2种产蛋率曲线模型拟合优度均高于0.830,杨宁模型拟合效果最好,而伍德模型的拟合效果最差,其R~2仅为0.4672。(2)3种累计产蛋量曲线模型拟合优度均高于0.990,其中Von Bertalanffy模型的R~2高达0.9985,拟合效果最佳。因此,杨宁模型和Von Bertalanffy模型分别是拟合白羽番鸭产蛋率和累计产蛋量曲线的最佳数学模型。

白羽番鸭LIF基因克隆及其组织表达差异分析

【目的】探究白血病抑制因子(leukemia inhibitory factor,LIF)基因在白羽番鸭中的生物学功能,阐明其在下丘脑、垂体、卵巢、输卵管膨大部、子宫组织中的表达模式。【方法】以白羽番鸭卵巢组织为研究对象,采用cDNA末端快速扩增(rapid-amplification of cDNA ends,RACE)技术克隆白羽番鸭LIF基因序列,并进行相似性比对和系统进化树构建;通过生物信息学方法分析LIF蛋白理化性质及结构。利用实时荧光定量PCR技术检测LIF基因在白羽番鸭下丘脑、垂体、卵巢、输卵管膨大部、子宫5个组织中的相对表达量。【结果】克隆得到白羽番鸭LIF基因序列长1820 bp,其中CDS区长636 bp,编码211个氨基酸。核苷酸序列相似性比对结果表明,白羽番鸭LIF基因序列与凤头潜鸭、绿头鸭、棕硬尾鸭、黑天鹅、金丝雀、鹌鹑、鸡、山雀的相似性分别为99.36%、99.21%、99.21%、98.11%、92.03%、90.68%、90.58%和87.60%。系统进化树分析表明,白羽番鸭与凤头潜鸭的遗传距离最近,与鸡的遗传距离最远。白羽番鸭LIF蛋白是碱性亲水的稳定蛋白,有16个磷酸化位点、7个N-糖基化位点及1个信号肽,主要定位于细胞外和溶酶体;LIF蛋白质二级结构主要由α-螺旋和无规则卷曲构成,蛋白质三级结构预测结果与二级结构一致。白羽番鸭LIF蛋白可能与IL6ST、CNTFR、IL6、OSMR、LIFR、IL6R、STAT3、CNTF、IFNGR1、IFNGR2蛋白具有相互作用。组织表达图谱显示,LIF基因在白羽番鸭5种组织中均有表达,其中就巢期白羽番鸭LIF基因表达量在输卵管膨大部、卵巢组织显著高于产蛋期(P<0.05);两个时期LIF基因在输卵管膨大部的表达量均最高,且显著高于其他组织(P<0.05)。【结论】试验成功克隆了白羽番鸭LIF基因,其在输卵管膨大部的表达量显著高于其他组织,且就巢期表达量高于产蛋期。结果为探究白羽番鸭卵巢发育的调控机制提供理论依据。

不同饲料添加剂对白羽番鸭生产效果的影响

为了探讨不同饲料添加剂对白羽番鸭生长性能的影响,以漳州昌龙农牧有限公司饲养的白羽番鸭为试验动物,试验期为70 d,将1 440羽1日龄白羽番鸭健雏随机均分为4个处理组,1~21日龄期间均饲喂小鸭料基础饲粮,在22日龄称重后,再将每组随机分为3个重复,每个重复100羽。试验I组为对照组,饲喂中大鸭料基础日粮,试验Ⅱ组饲喂中大鸭料基础日粮+3%牧翔大态能,试验Ⅲ组饲喂中大鸭料基础日粮+0.025%赛福多糖,试验Ⅳ组饲喂中大鸭料基础日粮+0.2%禽长灵,饲喂至70日龄。记录饲料用量,在63日龄和70日龄时称重,计算料肉比。结果表明:Ⅱ组体重最大,但各组间体重无显著性差异(P>0.05);各组间耗料比无显著性差异(P>0.05),其中Ⅱ组比Ⅰ组低0.005、Ⅲ组比Ⅰ组低0.029、Ⅳ组比Ⅰ组低0.058;各组间每千克增重耗料成本无显著性差异(P>0.05),但存在差异:Ⅱ组比Ⅰ组低0.008元、Ⅲ组比Ⅰ组低0.063元、Ⅳ组比Ⅰ组低0.141元。综合来看,试验Ⅳ组饲喂中大鸭料基础日粮+0.2%禽长灵的性价比最高。

白羽番鸭生长曲线拟合比较分析

试验测定不同性别法国白羽番鸭早期体重,用Logistic、Von Bertalanffy和Gompertz 3种非线性生长模型拟合其生长曲线。研究结果表明,白羽番鸭公鸭、母鸭4周龄前生长缓慢,后期公鸭生长快于母鸭;通过比较拟合优度(R2)、残差平方和(E)和进行适合性χ2检验结果发现,Gompertz模型拟合效果最佳。进一步比较不同性别Gompertz模型拟合参数,结果发现公鸭与母鸭相比,有较高的初始体重、极限体重、最大周增重和拐点体重,较低的初始生长速度。公鸭拐点周龄为7.03周,较母鸭的5.37周龄晚;公鸭4周龄前相对生长率小于母鸭,4周龄后则超过母鸭,绝对生长率差异较大。

法国白羽番鸭和福建黑羽番鸭生长曲线及肉用性能比较分析

【目的】探究法国白羽番鸭和福建黑羽番鸭在生长发育规律、屠宰性能及肌纤维特性上的差异,为番鸭品种资源开发利用及优质肉鸭选育提供参考依据。【方法】选取同批次孵出的1日龄法国白羽番鸭和福建黑羽番鸭各200羽进行饲养,公母各半,采用Logistic和Gompertz两种非线性生长曲线模型拟合番鸭的生长曲线,并通过表型与组织形态学相结合的办法对两个番鸭品种的生长性能和肉用性能进行比较。【结果】除了法国白羽公番鸭在10周龄仍处于生长高峰外,其他番鸭的生长高峰均出现在6~9周龄。两种非线性生长曲线模型均能较好地模拟番鸭的生长情况,其拟合度(R2)在0.990以上,但总体上以Gompertz模型的拟合效果略优于Logistic模型。在屠宰性能上,两个番鸭品种的屠宰率均在86.00%以上,全净膛率均在71.00%以上。其中,福建黑羽母番鸭的屠宰率和腿肌率显著高于法国白羽母番鸭(P<0.05,下同),半净膛率极显著高于法国白羽母番鸭(P<0.01,下同),而屠体重、腹脂率、胸肌率和瘦肉率均极显著低于法国白羽母番鸭;福建黑羽公番鸭的活重、屠体重、腹脂率、胸肌率和瘦肉率显著或极显著低于法国白羽公番鸭。从肌纤维特性来看,随着周龄的增长,两个番鸭品种的胸肌、腿肌纤维直径均呈逐渐增加趋势,而肌纤维密度呈逐渐降低趋势。至10周龄时,两个番鸭品种的胸肌纤维直径和密度无显著差异(P>0.05),且均表现为公番鸭的胸肌纤维直径显著小于母番鸭,肌纤维密度显著高于母番鸭;法国白羽公番鸭的腿肌纤维直径显著大于母番鸭,而腿肌纤维密度显著低于母番鸭,福建黑羽公番鸭的腿肌纤维直径极显著小于法国白羽公番鸭,纤维密度则显著高于法国白羽公番鸭。【结论】鉴于法国白羽番鸭和福建黑羽番鸭各自的优势,在今后的优质肉鸭杂交改良中可将法国白羽番鸭作为父本,福建黑羽番鸭作为母本。

白羽番鸭脂联素基因内含子多态与肉质的关联分析

采用PCR-SSCP法对白羽番鸭脂联素基因内含子进行SNP检测,并分析SNP对肉质的遗传效应。结果表明,检测到3种基因型(CC、CT和TT)和2个等位基因(C和T),CT和C分别为优势基因型和优势等位基因。序列比对发现,在内含子内存在1个SNP位点T290C,该位点在白羽番鸭群体中表现为中度多态,处于Hardy-Weinberg平衡状态(P>0.05);最小二乘法分析表明,CC基因型个体的IMF显著高于TT基因型个体(P<0.05),失水率极显著低于TT基因型个体(P<0.01);CT基因型个体的失水率显著低于TT基因型个体(P<0.05)。结果揭示,T290C位点可能对脂肪沉积有显著影响,CC基因型是白羽番鸭肉质较为优良的基因型。

白羽番鸭脂联素基因外显子1与肉质、TC和TG的关联分析

采用PCR-SSCP法对白羽番鸭脂联素基因外显子1进行SNP检测,并分析SNP对肉质、血清总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)的遗传效应。结果表明,检测到3种基因型(AA、AB和BB)和2个等位基因(A和B),AA和A分别为优势基因型和优势等位基因,序列比对发现在外显子1存在1个SNP位点:A167G,为沉默突变,该位点在白羽番鸭群体中表现为中度多态,处于Hardy-Weinberg平衡状态(P>0.05);最小二乘法分析表明,AA基因型个体的肌内脂肪(IMF)和血清总胆固醇(TC)显著高于BB基因型个体(P<0.05),而失水率则显著低于BB基因型个体(P<0.05)。结果揭示,A167G位点对脂肪沉积、失水率和胆固醇浓度可能有显著的遗传效应。

法国白羽番鸭血液部分生理生化指标的测定

为了研究成熟法国白羽番鸭血液生理生化部分指标的变化情况,试验随机抽取30只成熟的法国白羽番鸭采集颈动脉血,用全自动血液细胞分析仪测定血液生理指标,用全自动生化分析仪测定血清18项生化指标。结果表明:成熟法国白羽番鸭血液生理生化指标与相近品种的鸭有差异。说明不同品种鸭之间的生理生化指标间具有一定差异。

白羽番鸭RF系主要经济性状的遗传分析

采用混合家系方差组分剖分法对白羽番鸭RF系的主要经济性状遗传参数进行了估计。结果初生重、 42日龄体重、 0～ 70日龄体重、 70日龄日增重、开产体重、 0～ 70日龄料重比、开产日龄、 30 0日龄产蛋量、 30 0日龄蛋重和 50 0日龄产蛋量的遗传力分别为 0 54、 0 48、 0 56、 0 37、0 2 9、 0 34、 0 55、 0 2 5、 0 55和 0 2 1。同时 ,对各性状的遗传相关和表型相关进行了估计和分析。

樱桃谷鸭、白羽番鸭、黑羽番鸭和苏牧鸭肉品质的比较研究

以1日龄的樱桃谷鸭、白羽番鸭、黑羽番鸭和苏牧鸭为研究对象,饲养10周,进行四个鸭种的肉品质的比较研究。结果表明:苏牧鸭的系水力与剪切力比白羽番鸭、黑羽番鸭低,熟肉率与肉色比白羽番鸭、黑羽番鸭高。黑羽番鸭肌肉的水分含量最高;胸肌粗蛋白含量樱桃谷鸭最高,腿肌黑羽番鸭最高;肌肉脂肪含量樱桃谷鸭最高。

白羽番鸭TLR7基因多态性与部分生产性状的关联分析

以白羽番鸭为研究材料,根据鸭的TLR7基因序列(DQ888644)设计引物,扩增TLR7基因的第1外显子和部分内含子,并分析其多态性对生产性状的遗传效应。结果表明:PCR产物出现片段长度多态,产生AA和AB2种基因型,其中AA型为优势基因型,A为优势等位基因;测序结果显示,在内含子区209位碱基发生C→T突变,在280位碱基之后缺失/插入3个碱基AAT;χ2检验结果表明,该座位处于Hardy-Weinberg平衡状态;AA型个体的体重、半潜水长和胫围极显著高于AB型(P<0.01),胫长显著高于AB型(P<0.05),其他指标在各基因型间的差异均未达到显著水平(P>0.05),AA型是白羽番鸭生长性状较为有利的基因型。

大型白羽番鸭的繁殖与利用

大型白羽番鸭的繁殖与利用刘玉涛，陈晖，宋建捷，檀俊秩（福建省农科院畜牧所３５００１３）福建省的莆田、福州和泉州是番鸭的主产区，年饲养量约３０００万只。番鸭富含蛋白质，肉味鲜美。冬令时节，群众常有以公番鸭进补的传统习惯。本省饲养的番鸭以白羽为主，但本地...

白羽番鸭产肉性能与肌肉品质分析

以200只70日龄白羽番鸭为素材,测定其产肉性能和肌肉品质。结果显示,公番鸭的生长速度比母鸭快,母鸭沉积脂肪的能力高于公鸭,同时白羽番鸭的体脂含量较低。综合产肉性能等多项指标,说明白羽番鸭具有较好的肉用性能,值得推广应用。

白羽番鸭脂联素基因SNP与肌内脂肪和血清总胆固醇的关联分析

采用PCR-SSCP法对白羽番鸭脂联素基因全编码区和内含子进行多态性检测,并分析其多态对肌内脂肪(IMF)和血清总胆固醇(TC)的遗传效应,为番鸭分子标记辅助选择提供参考。结果表明:3个SNP分别在外显子1和外显子2的编码区发生A167G和G711A突变,为沉默突变,在内含子发生C290T突变;3个SNP位点均处于Hardy-Weinberg平衡状态(P>0.05),均表现为中度多态;关联分析表明,在A167G位点中,AA基因型个体的IMF和TC显著高于BB基因型个体(P<0.05);在C290T位点中,CC基因型个体的IMF显著高于TT基因型个体(P<0.05);其他各位点的各基因型与各性状间没有达到显著性差异(P>0.05)。该研究结果揭示,A167G和C290T位点对脂肪沉积可能有显著性的遗传效应,可作为番鸭的分子育种标记。

白羽番鸭ApoVLDL-Ⅱ基因内含子1的克隆及其多态与生长、肉质和脂肪性状的关联分析

以10周龄白羽番鸭为材料,对ApoVLDL-II基因内含子1进行克隆和SSCP检测,并分析其多态与生长、肉质和脂肪性状的关系。结果表明:白羽番鸭ApoVLDL-II基因内含子1序列全长1 362 bp,与家鸭和鸡的同源性分别为93.6%和69.2%;经SSCP分析,仅A4位点检测到多态,共3种基因型,序列比对发现在770 bp碱基之后插入/缺失1个AAAATCTTGTTTA序列和803 bp处发生A→G突变,该位点属中度多态,并偏离了Hardy-Weinberg平衡(P<0.05);关联分析显示,CC基因型个体的pH和胸肌水分显著低于DD基因型的(P<0.05),肌内脂肪(IMF)、血清甘油三酯(TG)和血清胆碱酯酶(ChE)则显著高于DD型的(P<0.05),CD基因型个体的胸肌水分显著低于DD基因型的(P<0.05),其他性状各基因型间的差异均不显著(P>0.05)。由此推测,白羽番鸭ApoVLDL-II基因内含子1的多态可能对肉质和脂肪代谢有着重要影响,CC基因型可能是脂肪沉积的有利基因型。

白羽番鸭次蛋蛋品质研究

白羽番鸭起源于中南美洲,因其肉质鲜美、脂肪含量低,近年来逐步受到消费者喜爱,随着市场需求量的增大,番鸭生产端逐渐步入规模化生产模式。但目前种番鸭生产性能不理想,尤其是种蛋合格率相对偏低;本研究对白羽番鸭的次蛋蛋品质进行了测定,量化评估各主要类型次蛋的蛋品质,指导现场种蛋挑选和鸭群保健工作。

半番鸭及其亲本生长曲线拟合与杂种优势分析

实验测定了樱桃谷鸭、白羽番鸭、苏牧麻鸭、白羽番鸭♂×樱桃谷鸭♀(樱番鸭)、白羽番鸭♂×苏牧麻鸭♀(苏番鸭)早期体重数据,发现樱番鸭杂种优势率为12.8%,苏番鸭为22.04%。用Logistic、Von Bertalanffy和Gompertz3种非线性生长模型拟合其生长曲线,通过比较拟合优度、复相关指数和进行适合性χ2检验,发现Gompertz模型拟合效果最好。比较5组鸭Gompertz模型拟合参数,结果表明:在亲本鸭组中白羽番鸭初始重较樱桃谷鸭和苏牧麻鸭高,初始生长速度、最大周增重较这2个亲本组低,拐点时间也比其晚。2个杂交组最大周增重、成熟速度、极限体重、拐点体重、初始重和拐点时间都有很大提高,存在明显的杂种优势。

番鸭生长性状遗传参数的估测

对白羽番鸭RF系各阶段的生长性状进行表型分析和遗传参数估计。结果,各阶段的体重遗传力较高,日增重的遗传力中等,而0～70日龄料肉比和0～84日龄料肉比遗传力偏低。同时还表明,各阶段体重之间和日增重之间存在较强的正遗传相关,而各阶段日增重与料肉比之间存在不同程度的负遗传相关。生长性状遗传相关的变化范围在-0.824～0.912。

促性腺激素释放激素基因（GnRH）和生长激素基因（GH）对番鸭产蛋性能的遗传效应分析

促性腺激素释放激素（GnRH）和生长激素（GH）分别是下丘脑～垂体～性腺轴（HPG）与GH／IGF轴分泌的激素，共同参与调控动物的繁殖性能。本研究以白羽番鸭（Cairinamoschata）RF系为实验材料，采用PCR-SSCP技术进行基因分型，同时建立适合的线性统计模型，分析基因型与产蛋性能的关联性。结果表明，GnRH基因5’调控区检测到3种基因型AA／AB／BB，