层层用心 层层心意——记北京市好利来食品有限公司好利来月饼

什么样的月饼才是好月饼?真正的好月饼,可不止皮儿跟馅儿那么简单,而是由五个不同位置和功能的"地带"构成,称之为月饼的"分层理论"。下面,本刊记者邀您一起来看看月饼巨头好利来,如何层层用心,打造出真正的经典月饼。北京市好利来食品有限公司创建于1992年9月,创始人为现任总裁罗红。经过多年努力,现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品为主。