白花木瓜多聚原花青素降解条件优化

以白花木瓜多聚原花青素的降解主产物(-)-表儿茶素-(4β-8)-(-)-表没食子儿茶素3-O-没食子酸酯(1)的含量为指标,采用单因素试验考察反应温度、反应时间、物料比(多聚原花青素/茶多酚,PPC/TP)和盐酸浓度对化合物1生成量的影响,并通过响应面法对白花木瓜PPC降解条件进行优化。结果表明:白花木瓜PPC的最佳降解条件为:反应温度70℃,反应时间81.5 min,PPC/TP比为1.5∶1.0,盐酸浓度为1%。在此条件下,化合物1的含量为601.093mg/mL,与理论预测值(606.103 mg/mL)较为接近,表明采用响应面法优化白花木瓜PPC降解条件的方法可行。

白花木瓜含片制备工艺研究

目的 研究白花木瓜含片配方和制备工艺.方法 以口感、外观为考察指标,采用单因素实验和正交设计优选白花木瓜含片的配方,并对含片感官、质量进行评估.结果 每100 g白花木瓜粉中,加入65 g甘露醇、50 g糖粉、2.5 g阿斯巴甜、10 g微晶纤维素、2 g聚乙二醇6000(PEG-6000),采用湿法制粒、压片而成.结论 该含片制备工艺简单、稳定,风味突出,酸甜爽口,外观色泽俱佳,片剂硬度、崩解时限符合《中国药典》要求,可为白花木瓜的开发利用提供一种新方法.

白花木瓜果实香气成分GC-MS分析

为探明白花木瓜果实的香气成分,通过水蒸气蒸馏法提取白花木瓜果实中的香味物质,用GC-MS联用仪进行分析鉴定,并采用面积归一化法对各成分相对含量进行测定。结果表明,白花木瓜果实中鉴定出48种成分,包括17种醇类、13种酯类、7种酸类、5种烷烃类、3种杂环类、2种醛类和1种烯烃类。其中含量较高的依次为α-松油醇(20.14%)、苯甲醛(10.43%)、芳樟醇(8.66%)、十六烷酸(6.30%)、癸酸(2.94%)、顺-呋喃型芳樟醇氧化物(2.56%)和4-癸烯酸甲酯(2.47%)。

宁蒗县白花木瓜丰产栽培技术措施

宁蒗县木瓜产业发展较快,其产品市场需求量很大,因此应扩大白花木瓜种植面积,做好丰产栽培工作,确保木瓜优质、高产、稳产,实现农户增收、企业增效。

高效液相色谱法同时测定云南白花木瓜不同部位中5个成分的含量

建立了一种采用高效液相色谱(HPLC)法同时测定白花木瓜中绿原酸、芦丁、金丝桃苷、齐墩果酸、熊果酸的质量浓度的方法,比较了果皮、果肉中绿原酸、芦丁、金丝桃苷、齐墩果酸、熊果酸质量浓度的差异。结果显示,在以A相(甲醇)和B相(体积分数为16%乙腈,体积分数为0.3%磷酸水溶液)为流动相的梯度洗脱条件下,绿原酸、芦丁、金丝桃苷、齐墩果酸、熊果酸能完全分离,其中,绿原酸、芦丁、金丝桃苷在355 nm处有较好的吸收峰;齐墩果酸、熊果酸在210 nm处有较好吸收峰。绿原酸、芦丁、金丝桃苷、齐墩果酸、熊果酸质量浓度与峰面积在测定范围内均呈良好线性关系[相关系数(r)>0.999 0],平均回收率94.0%~98.4%,精密度、重复性、稳定性实验的相对标准偏差(RSD)均<2.0%。其中,绿原酸在果皮、果肉中的质量浓度分别为0.378~3.014和0.381~2.294 mg/g,差异不明显;果皮中的芦丁、金丝桃苷、齐墩果酸、熊果酸质量浓度分别为0.258~0.818、0.077~0.264、2.352~9.633和6.336~14.257 mg/g;果肉中芦丁、金丝桃苷、齐墩果酸、熊果酸质量浓度均低于定量限,与果皮中芦丁、金丝桃苷、齐墩果酸、熊果酸质量浓度相比差异显著。该法具有简易、高效、准确的特点,可用于快速定性测定白花木瓜中绿原酸、芦丁、金丝桃苷、齐墩果酸、熊果酸的组分和定量测定白花木瓜中绿原酸、芦丁、金丝桃苷、齐墩果酸、熊果酸的质量浓度。

白花木瓜营养成分分析

木瓜在我国栽培历史悠久，是常用的中药材品种之一，也是重要的药食同源资源之一。现代化学和药理学研究结果表明，木瓜富含有机酸类、三萜类、黄酮类、蛋白质、多种氨基酸和微量元素，有抗菌消炎、抗肿瘤、保肝和免疫调节等生理功效。由于其临床应用广泛。近年又被应用于化妆品和保健品领域，成为研究热点之一。