白菊米多糖大孔树脂脱色工艺研究

本文对白菊米多糖进行脱色工艺优化,选择最佳脱色工艺。选择合适的大孔树脂作脱色剂,以多糖脱色率和保留率为考察指标,在单因素基础上,进行正交脱色工艺优化。D101型大孔树脂对白菊米多糖最佳脱色工艺为:树脂用量9 g/100mL多糖溶液,脱色时间2 h,脱色温度30℃。在此工艺下,白菊米多糖脱色率为45.72%,多糖保留率为64.28%,脱色后白菊米多糖颜色变浅。D101大孔树脂对白菊米多糖脱色效果良好,有待进一步开发和利用。