关于专业评酒员在白酒专业界定与消费者爱好的认知差异和关系

随着白酒行业的变化,主、客体之间的关系也发生较大的变化,作为企业和消费者间的白酒评酒员的职能也发生了变化。其承担的责任更多,必须保持专业的界定标准和适应市场消费爱好和趋向。白酒评酒员除知晓和提高专业知识外,还必须了解行业发展动态和市场消费动态。(孙悟)

第十四届中国西部国际博览会白酒专业博览会在四川泸州开幕

第十四届中国西部国际博览会白酒专业博览会于2013年3月25日在四川泸州隆重开幕。本届“酒博会”由四川省政府主办，国家商务部、中国酒业协会重点支持，中国西部国际博览会组委会秘书处、四川省商务厅、四川博览事务局、四川中国白酒金三角酒业协会、泸州市政府具体承办，泸州老窖集团、四川郎酒集团协办。“酒博会”以“展白酒风采，扬民族雄风”为主题。国家有关部门领导、中国酒业协会领导、四川省有关职能部门领导、邻近省区领导、中国名酒企业领导、泸州市有关部门领导，中央媒体、地方媒体、港台媒体等50多家媒体记者，经销商代表、酒类企业代表参加了开幕式。泸州市委书记致辞，中国酒业协会王延才理事长讲话，四川省副省长甘霖宣布酒博会开幕。

中国食品工业协会白酒专业协会2001年工作总结

2001年是新世纪开元之年,是我国“十五”计划的第一年。一年来,我国取得了2008年奥运会申办权,加入了世贸组织,足球冲出亚洲等喜事不断。进入新世纪,白酒行业面临新的形势。2001年5月,国家对白酒实行了新的税收政策,企业税赋增加,挑战与机遇并存。

黑龙江省酒业协会白酒专业委员会一届四次会员代表大会暨2005年行业工作会议在哈召开

黑龙江省酒业协会白酒专业委员会一届四次会员代表大会暨2005年行业工作会议，于2005年4月13-14日在哈尔滨市如期召开。参加本次会议的常务理事、理事会员单位70多家、130余人。

白酒专业品酒师将填补省内空白

近年来,为适应市场规范化的需要,白酒行业出现了一个新兴的职业——白酒专业品酒师。近日,记者在福建省轻工协会白酒黄酒分会了解到,福建省将出现第一批专业品酒师。据该分会秘书长朱榕光介绍,我省年产白酒十万吨。

白酒业进入感官质量统治新时代—— 中国食协白酒专业委员会马勇会长谈白酒业热点

一位业内人士的话说就是，白酒业似乎正在进入集体卖点恐慌时代。所有的白酒企业似乎都在努力为自己的产品找历史，造文化，挖古董，伪文化之风盛行，再者就是在终端上烧钱，以牺牲利润的方式获取市场份额。而事实上，无论是沉迷于文化者，还是狂热崇拜终端制胜的酒商，大部分都难以摆脱红极一时之后快速被市场淘汰的恶运。影Ⅱ向白酒成败及稳定成长的核心因素究竟是什么?中国食协白酒专业委员会马勇会长明确地提出了自己的观点。

看看酒协工作方向 想想将来怎么卖酒——来自全国酒业协会第二届工作交流会暨中国酒业管理高峰论坛的报道

2004年6月25号，全国酒类协会第二届工作交流会在广州新塘结束。中国酒类商业协会、中国食协白酒专业委员会、全国各地酒类协会、酒类专卖局以及商务部运行调节司、国资委协会处的领导，以及大江酒业、新天酒业、稻花香酒业等企业参加了会议，百年老店的全国总经销大江酒业承办了这次会议，《糖烟酒周刊》杂志作为糖酒行业内的权威媒体全程跟踪采访了此次会议。