期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
白酒尾酒回收技术质效比较及设备选型研究
被引量:
3
1
作者
冯华芳
赵旭冬
+5 位作者
曹晓念
刘青青
杨勇
万永
曹天驰
兰余
《酿酒科技》
2021年第2期44-48,58,共6页
以白酒尾酒为研究对象,比较低温减压蒸馏(闭环式低温蒸馏回收、双效蒸馏)、常压蒸馏(超重力精馏)、膜过滤(有机物优先透过膜)技术对尾酒回收的质效,并进行回收设备选型研究。通过综合比较回收酒体质量(感官和理化)、乙醇回收率、综合使...
以白酒尾酒为研究对象,比较低温减压蒸馏(闭环式低温蒸馏回收、双效蒸馏)、常压蒸馏(超重力精馏)、膜过滤(有机物优先透过膜)技术对尾酒回收的质效,并进行回收设备选型研究。通过综合比较回收酒体质量(感官和理化)、乙醇回收率、综合使用成本等指标,尾酒年处理量小于1000 t,较适宜选择双效蒸馏设备,采用55~70℃低温减压蒸馏,酒体感官质量有一定的改善,平均乙醇回收率可达85.7%;尾酒年处理量大于1000 t甚至到5000 t,优先选择超重力精馏设备,控制釜温(95~115℃),顶温(80~90℃)进行常温蒸馏,酒体感官质量有较大改善,平均乙醇回收率达89.8%,酒精度可达90%vol。
展开更多
关键词
白酒
尾
酒
闭环式低温蒸馏
双效蒸馏
膜过滤
下载PDF
职称材料
高效液相色谱同时检测白酒中四大酸的方法
被引量:
16
2
作者
王芳
廖勤俭
+3 位作者
安明哲
练顺才
李杨华
郭艳
《酿酒科技》
2018年第5期114-116,共3页
建立了一种利用高效液相色谱仪同时检测乳酸、乙酸、丁酸、己酸的方法。本研究方法试验了两种样品,白酒酒尾和己酸发酵液。研究结果表明,4种酸的定量检测限均为10 mg/L,线性相关系数R^2值为0.9996~0.9999,白酒酒尾样品中的回收率为94.3%...
建立了一种利用高效液相色谱仪同时检测乳酸、乙酸、丁酸、己酸的方法。本研究方法试验了两种样品,白酒酒尾和己酸发酵液。研究结果表明,4种酸的定量检测限均为10 mg/L,线性相关系数R^2值为0.9996~0.9999,白酒酒尾样品中的回收率为94.3%~100.5%,检测结果的相对偏差(RSD)为1.29%~3.67%;己酸发酵液样品中的回收率为96.6%~101.9%,检测结果的相对偏差(RSD)为1.28%~3.02%,满足分析要求。
展开更多
关键词
高效液相色谱
白酒酒尾
己酸发酵液
乳酸
乙酸
丁酸
己酸
下载PDF
职称材料
题名
白酒尾酒回收技术质效比较及设备选型研究
被引量:
3
1
作者
冯华芳
赵旭冬
曹晓念
刘青青
杨勇
万永
曹天驰
兰余
机构
泸州老窖股份有限公司
国家固态酿造工程技术研究中心
出处
《酿酒科技》
2021年第2期44-48,58,共6页
基金
酒城英才专项“泸州老窖果露酒泸州市科技创新团队”
泸州市科技计划项目(2018CDLZ-03)。
文摘
以白酒尾酒为研究对象,比较低温减压蒸馏(闭环式低温蒸馏回收、双效蒸馏)、常压蒸馏(超重力精馏)、膜过滤(有机物优先透过膜)技术对尾酒回收的质效,并进行回收设备选型研究。通过综合比较回收酒体质量(感官和理化)、乙醇回收率、综合使用成本等指标,尾酒年处理量小于1000 t,较适宜选择双效蒸馏设备,采用55~70℃低温减压蒸馏,酒体感官质量有一定的改善,平均乙醇回收率可达85.7%;尾酒年处理量大于1000 t甚至到5000 t,优先选择超重力精馏设备,控制釜温(95~115℃),顶温(80~90℃)进行常温蒸馏,酒体感官质量有较大改善,平均乙醇回收率达89.8%,酒精度可达90%vol。
关键词
白酒
尾
酒
闭环式低温蒸馏
双效蒸馏
膜过滤
Keywords
tail liquor
closed-loop low-temperature distillation
double-effect distillation
membrane filtration
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
高效液相色谱同时检测白酒中四大酸的方法
被引量:
16
2
作者
王芳
廖勤俭
安明哲
练顺才
李杨华
郭艳
机构
宜宾五粮液股份有限公司
出处
《酿酒科技》
2018年第5期114-116,共3页
文摘
建立了一种利用高效液相色谱仪同时检测乳酸、乙酸、丁酸、己酸的方法。本研究方法试验了两种样品,白酒酒尾和己酸发酵液。研究结果表明,4种酸的定量检测限均为10 mg/L,线性相关系数R^2值为0.9996~0.9999,白酒酒尾样品中的回收率为94.3%~100.5%,检测结果的相对偏差(RSD)为1.29%~3.67%;己酸发酵液样品中的回收率为96.6%~101.9%,检测结果的相对偏差(RSD)为1.28%~3.02%,满足分析要求。
关键词
高效液相色谱
白酒酒尾
己酸发酵液
乳酸
乙酸
丁酸
己酸
Keywords
HPLC
tail liquor
hexanoic acid fermenting liquid
lactic acid
acetic acid
butyric acid
hexa^oic acid
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
白酒尾酒回收技术质效比较及设备选型研究
冯华芳
赵旭冬
曹晓念
刘青青
杨勇
万永
曹天驰
兰余
《酿酒科技》
2021
3
下载PDF
职称材料
2
高效液相色谱同时检测白酒中四大酸的方法
王芳
廖勤俭
安明哲
练顺才
李杨华
郭艳
《酿酒科技》
2018
16
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部