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题名白酒酿造底锅水资源化生产小球藻生长因子
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作者
姜翰达
严鹿鸣
李蓉
史靖琪
张永奎
谢通慧
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机构
自然资源部战略性矿产综合利用工程技术创新中心
四川大学化学工程学院
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出处
《化学与生物工程》
CAS
北大核心
2024年第7期37-43,共7页
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基金
自然资源部战略性矿产综合利用工程技术创新中心开放基金项目(CCUM-KY-2302)
中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室开放基金项目(2021JJ003)
四川大学大学生创新创业训练计划项目(C2023126151)。
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文摘
酿酒工业废水产生量大、成分复杂、营养物质丰富,若直接排放会对环境造成严重污染。以白酒酿造底锅水为培养液,利用小球藻进行生物转化生产小球藻生长因子(CGF),分析了白酒酿造底锅水中COD、磷酸磷(PO_(4)-P)、总磷(TP)、氨基氮(NH_(3)-N)、总氮(TN)的浓度变化及小球藻生物质的积累情况,采用噻唑蓝(MTT)法评价了白酒酿造底锅水转化产物CGF的生理活性。结果表明,小球藻可直接处理未稀释的白酒酿造底锅水,7 d后COD、TP、TN的去除率分别为74.41%、17.43%、51.32%,小球藻生物质干重积累量为8726.66 mg·L^(-1);当转化产物CGF浓度为0.2 mg·mL^(-1)时,小鼠成纤维细胞L929的细胞存活率达到最高,为138.80%。说明小球藻可显著降解白酒酿造底锅水中的COD、磷和氮(P<0.05),且转化产物CGF具有显著的生理活性,在低浓度时可促进细胞增殖。
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关键词
白酒酿造底锅水
资源化利用
小球藻
小球藻生长因子
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Keywords
distilled spirit stillage
resourceful utilization
Chlorella
Chlorella growth factor
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分类号
TQ085
[化学工程]
X703
[环境科学与工程—环境工程]
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