百川归海 百味入心——记“天下第一餐”主创者中国烹饪大师范民其

惊世绝艳的“天下第一餐” 2001年10月,中国上海。 天高云淡,碧空如洗,APEC会议在这座现代化大都市举行,这是一个举世瞩目的国际会议,大至会议主题,小到与会21位首脑的衣着,皆成全球热点。而餐饮界关注的焦点自然是由锦江集团承办、被称为“天下第一餐”的那顿世界最高规格的午餐。 业内人士清楚地知道这顿午餐的特殊标准和极高要求;所有用料必须是绿色食品;禁用鱼翅、鲍鱼等高档海鲜及熊掌、燕窝之类的山珍野味;所有菜式必须清淡、少油、少用味素;与会首脑来自不同的国家和地区,有各自的饮食喜好和禁忌。因此,要以相对普通的原料,创制出既不失国宴之精美华贵,又符合西式餐饮程式之简洁高雅。

实践之海与思想之河——《人类活动论导引》读后

海纳百川。实践之海正把我们时代的思想之河引向它的怀抱;百川归海。每一条流向实践之海的思想之河又各有其独到的奉献。这是我拜读王南湜博士新著《人类活动论导引》(以下简称王著)后的感慨。 实践之海之所以能够吸纳时代的思想之河,在于实践范畴最充分地表达了人对世界的否定性关系;而这种否定性关系正是当今中国人所全力构造的其与自身的生活世界之间的实际关系。实践有广义狭义之分。

你来,春风就来

你来，春风就来■李秀艳你来，春风就来缓缓推开冰封的心扉使碧水淙淙枯枝吐绿生机勃勃迎春晖你来，春风就来轻轻唤醒朦胧的花卉让异卉萌发奇花吐艳莺歌燕舞唱春美你来，春风就来默默拂去嫩枝的尘灰注入浓浓春意绵绵春情一展风姿把大地点缀你来，春风就来挥挥手臂春潮沸万...

对联与人生

对联,俗称对子,是我国具有民族特征的汉语文学形式,由于其内容精深,语言精炼、工整、风趣,读来琅琅上口,并容易记忆,深受人民群众喜爱。好的联语,能陶冶性情,往往发人深思,催人自新,促人奋进,不失为人生警世语。

论中国当代音乐创作中的本土元素——以六部音乐作品为例

本文以中国本土元素为焦点,通过对六部中国当代音乐作品的分析,揭示其中本土元素的具体运用和呈现方式:《牧云图》本土元素的纯粹化,《川崖悬葬》本土元素的音调化,《看不见的山》本土元素的底色化,《百川归海》本土元素的结构化,《对话山水》本土元素的气质化和《泼墨二》本土元素的观念化。其中本土元素的显与隐及多样性,从一定程度上反映出,自改革开放40年以来中国当代开放性及多元化音乐生态中的个性化创作。

哈佛大学燕京图书馆的公器理念与文献整理模式——兼述哈燕图书馆馆藏善本明清别集总集的收藏与出版

一大浪淘沙,百川归海,中国的古籍历经种种聚散劫难之后,大部分归于海内外公藏机构,另有一部分则流入私家收藏,同时也有一些至今仍下落不明,或毁于战火动乱中。古代典籍因其稀有和不可再生的特质,而具备较高的文物价值。同时,它们身上又承载了太多古代历史与文化的宝贵信息,学者对于古籍的研究和利用从未有过间歇。因此,古籍的'藏'与'用'.

关于福山生平及其他——答张铭先生

关于福山生平及其他——答张铭先生陈启能张铭先生的商榷文章提出了一些问题，也指出和纠正了拙文《历史终结了吗？——评福山的历史终结论》中的一些疏忽和失误，甚为感激。张铭先生提到的问题可分为以下两个方面。一是有关福山生平的。我在撰写拙文时，手头只有很少关于...

引人瞩目的《陆俨少作品精粹》

中国画大师作品专集——《陆俨少作品精粹》,8开精装,已于去年年底由西冷印社出版社出版.陆俨少生前为中国美术学院中国画系教授、浙江画院院长,当代著名山水画大师.这部画册共收入山水百余件、花卉十余件、书法十件.这一大批陆先生早、中、晚各时期的精品佳作,相当部分系为海内外私人所珍藏——其中包括我院教授王伯敏、孔仲起以及已故的姚耕云等。

新编古代大型歌舞川剧《大禹魂》剧情

新编古代大型歌舞川剧《大禹魂》剧情洪荒岁月，波涛汹涌，水光盈天。在震人心魄的鼓乐声中，被铁链系在石柱上的伯鲧仰天呼叫──＂伯鲧治水，九年不成，请命受死，以谢天下。＂时辰已到，伯鲧之子大禹跑来急奔其父，伯鲧将治水图留交大禹，从容受死。带尧命大禹治水出山...

人到老年

人到老年,会突然醒悟:生命是有尽头的,这种感悟会使他们行动起来,去做一些他们很想做但以前总也没有做的事情,有时,他们甚至用他们意料不到的方式。 人到老年,才真正认识自己,也才真正属于自己,并且用一种宽容、舒适和诚实的方式接受自己。