三种温度下食品级PVC膜中增塑剂DEHP对猪肉的渗透

为了探讨食品级PVC膜包裹猪肉时,在三类常遇温度情况下增塑剂邻苯二甲酸二异辛酯对猪肉的渗透污染,用皂化蒸馏法测定了肉中邻苯二甲酸二异辛酯的迁移量。结果表明:邻苯二甲酸二异辛酯的迁移量随接触时间的延长和温度的升高而增加。温度90℃,接触0.5h的迁移量最高,为1961.92mg/kg(75.12mg/dm2)。10℃以下,接触时间≤41h条件下,邻苯二甲酸二异辛酯未检出,其他条件下,邻苯二甲酸二异辛酯的迁移量均超出EC的总迁移量上限60mg/kg。

紫外光谱法检测单基发射药中二苯胺含量

通过紫外-可见全波段扫描绘制出二苯胺的吸收光谱图,得出二苯胺的最大吸收波长为285 nm,在该波长时测试绘制二苯胺标准曲线,利用皂化蒸馏法实现了单基药中二苯胺的分离,经乙醇稀释后可直接在紫外光区测试其吸光度,根据线性回归方程计算出二苯胺含量,通过数据分析及与溴化法的比较验证了紫外光谱测试法的准确性和重现性。