故宫外的皇帝宴——仿膳

仿膳饭庄是经营宫廷风味菜肴的老字号,至今已有77年历史。它的前身是清宫御膳房,是专供皇帝、皇后和嫔妃用膳的地方。 现在的仿膳饭庄,坐落在北海公园琼岛上的清代古建筑群中,依山傍水.游廊环抱,景色秀丽。在此用餐别有一番情趣。仿膳饭庄的装饰陈设古朴典雅,宫廷色彩浓郁,服务员身着清宫服饰,雍容华贵,讲究清代礼仪,让客人有一种回归过去的感觉。

北宋宴射仪探究

宴射是古代行于朝廷的宫廷礼仪活动。北宋初期承 袭了唐五代以来的礼仪制度,“宴射仪”作为“军礼”,表现 出了次数频繁、地点多样、参与对象上广泛的特点,和政治、 军事、外交密切相关。自真宗朝开始,宴射逐渐抽离军事功 能,真正走向规范化和制度化,但此时宴射也渐趋衰落。宋徽 宗时期,随着政治和社会环境的变化,以《政和五礼新仪》的 制订为标志,最终形成了具有北宋特色的“礼射”制度,并影 响了此后南宋的宴射。