片皮乳猪的制法

Q山西读者徐天立：请介绍一下广东片皮乳猪的制法。 A答：广东的片皮乳猪，成形美观，枣红油亮，皮酥松化，肉香鲜美，风味独特，其具体的用料及制法如下。

秀色可餐的秘密

皮片乳猪红光油亮，京酱肉丝枣红润滑，椒盐排骨金黄透亮，鸡油菜心翠绿欲滴……色彩斑斓、靓丽夺目的美馔佳肴，绝对让人未吃先欢，垂涎欲滴。