皱果赤淀粉理化性质研究

为合理开发利用特色植物资源皱果赤,本文对皱果赤淀粉糊粒的形态、化学组成、透明度、老化度、溶解度和膨胀度、直链淀粉和支链淀粉含量、冻融稳定性等理化性质等与玉米淀粉和马铃薯淀粉进行了对比研究。结果表明,皱果赤淀粉的透明度、可溶率、老化值及冻融稳定性均优于马铃薯和玉米淀粉,是一种品质优良的食用淀粉,可广泛应用于酿造、食品及制药业。

皱果赤瓟生物学特性及人工栽培技术

本文报道野生药食同源植物皱果赤的生物学特征、特性及栽培技术,可为驯化栽培和开发利用提供参考。

药食同源植物皱果赤的引种驯化研究

皱果赤瓟(Thladiantha henryi Hemsl)是生长在海拔900～1900m地区的一种野生珍稀药食同源植物.引种栽培试验结果表明:在海拔420m地区的自然环境下,完成植物生长发育约需10～11个月,比原产地延长1～2个月;不需采取特殊保护措施,能正常生长发育;能以常规的无性繁殖方式进行生产;产量品质可达到野生状态水平,说明人工栽培是可行的.

皱果赤的生物学特征特性研究

目的:探讨皱果赤野转家的可行性。方法:在低海拔地区进行人工栽培。结果:掌握了该植物的生物学特征特性和栽培技术。结论:皱果赤野生变家种完全可行。

野生皱果赤瓟低海拔地区引种栽培研究

在资源调查的基础上,通过低海拔地区栽培试验,研究了野生珍稀食用植物皱果赤的资源特性和栽培技术。结果表明:不需要采取特殊保护措施,能正常生长发育;能以常规可行和繁殖方式进行生产;能提高产量和品质。为资源开发利用提供了科学依据。