皱环球盖菇人工栽培技术关键

皱环球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)又名皱球盖菇、大球盖菇等。主要分布在亚洲、欧洲、南北美洲温带地区和我国西南地区。皱环球盖菇最早在欧洲国家获得人工栽培成功,是欧美国家人工栽培的主要食用菌之一,近年我国也已引进开发。鲜菇肉质细嫩,柄脆,口感好,与干香菇相媲美,颇受消费者青睐。皱环球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之一,国际菇类交易市场上的十大品种之一。皱环球盖菇人工栽培原料来源广泛,工艺简单,好管理,周期短,产量高,效益好。采用稻草等生料室内外栽培,鲜菇单产17～25kg/m^2左右(见照片),引起广大菇农的兴趣,1996年已逐步扩大推广。现将其栽培关键技术介绍如下:

透气性及低温处理对大球盖菇菌丝生长的影响

用3种封口材料和4种低温处理及2种处理相结合,研究了透气性及低温处理时间对大球盖菇菌丝生长的影响.结果表明,大球盖菇菌丝生长需要良好的透气性,同一培养料和最佳湿度情况下,采用具有良好透气性的封口物,能显著地加快大球盖菇菌丝生长速度,在25℃恒温培养条件下,用双层报纸或纤维棉封口的菌丝生长速度分别是双层聚丙烯薄膜封口菌丝生长速度的1.59倍和1.55倍;低温处理显著降低大球盖菇菌丝生长速度;透气性和低温处理因素相比较,透气性对大球盖菇菌丝生长的影响更明显.

大球盖菇高产栽培技术

1大球盖菇概述 大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇菇体色泽艳丽,子实体单生、丛生或群生,菌盖近半球形,腿粗盖肥,食味清香,肉质滑嫩柄爽脆,营养丰富,口感极好。1922年美国人首先发现并报道了大球盖菇,1980年上海市农业科学院食用菌研究所曾派员赴波兰考察，引种试栽成功。

桑枝大球盖菇栽培技术

大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的食用菌之一。大球盖菇栽培技术简便,可直接采用生料栽培,具有很强的抗杂能力,大球盖菇抗逆性强,采取粗放式室外田间管理方式生产,

利用稻草高效栽培大球盖菇

大球盖菇又名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一．菇体大型、色泽艳丽、味道清香、爽滑脆嫩。利用纯稻草栽培大球盖菇．稻草生育期较长，草茎的质地较粗硬，栽培时产菇期长．且易栽培，耐粗放，生产周期短、产量高。每平方米可产鲜菇10-30千克。由于其色艳味美，品质上乘，既可在本地市场鲜销，又可加工成干品外销。而且种过菇的原料可就地还田．改良土壤，是农砟物的上等肥料。

谷壳露地栽培大球盖菇新技术

大球盖菇（Stropharia rugosannulata）又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，裴氏球盖菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属。大球盖菇主要分布在欧洲、南北美洲及亚洲的温带地区，我国云南、四川、西藏、吉林等省（自（西区）均有野生分布，该属我国已知有10种。该菇营养丰富，清香可口，享有“山林珍品”之誉。其鲜菇肉质细嫩，柄脆，口感好，颇受消费者喜爱，

大球盖菇的室外栽培

大球盖菇又名皱环球盖菇、酒红球盖菇、皱球盖菇，是联合国粮农组织向发展中国家推荐的珍稀食用菌新菇种之一。它属于草腐菌类可利用农作物的秸秆作原料。其原料来源广泛，再生能力强，栽培成本十分低廉，不用添加任何有机肥的培养料，大球盖菇的菌丝就能正常生长并出菇，可谓绿色菇类。该菇营养丰富、肉质细嫩、柄脆、口感好，干菇浓香，可与香菇媲美，颇受消费者青睐。

大球盖菇高产栽培技术

大球盖菇又名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的食用菌之一。

秸秆高产栽培大球盖菇

大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇。其菇色鲜红、菌盖半球形，朵形大，菌盖直径6～10厘米。大球盖菇嫩滑柄脆，味道鲜美，维生素B和人体必需的矿物质及烟酸含量十分丰富，国内市场鲜品每千克6～12元，国际市场鲜品每千克5～7美元，干品每千克40～60美元。大球盖菇是国内商品生产栽培的珍稀食用菌，

大球盖菇无公害高产栽培(上)

大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，可直接采用生料或发酵料栽培。大球盖菇市场需求量大，货架期长，且可以在蔬菜淡季时上市，目前已被越来越多的菇农和消费者所接收，发展前景广阔。

大球盖菇高产栽培六关键

大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇等,原产欧美国家。现将其高产栽培关键技术介绍如下。一、营养。大球盖菇的营养物质主要有碳源、氮源、纤维素、半纤维素、木质素、葡萄糖和蔗糖;菌丝生长需一定量的蛋白胨、无机氮和微量无机盐类;子实体生长需要土壤中的微量元素,没有土壤难形成子实体。

珍稀食用菌新品种:大球盖菇

大球盖菇又名称皱球盖菇，是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的一种珍稀食用菌新品种，也是国际菇类交易市场上的十大畅销品种之一。该品种营养丰富，含18种氨基酸、多种维生素和矿物质，维生素PP的含量是甘蓝、番茄、黄瓜的10倍；具有高蛋白、低脂肪、多糖含量高的特点，能预防冠心病、助消化、抗肿瘤、缓解疲劳，深受消费者青睐。

大球盖菇

大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。近年的引种栽培表明,该菇抗杂能力强,可发酵料栽培;栽培原料来源丰富,在多种秸秆培养料上生长良好;适应温度范围广,4～30℃范围出菇;栽培后的废料直接还田,增加肥力;栽培成本低,产量高,营养丰富,易被广大消费者所接受,具有广阔的发展前景。

大球盖菇优质菌种高效制作技术

大球盖菇又名酒红球盖菇、皱球盖菇等，是菇类市场上的十大菇类之一。因其菌盖滑嫩、菌柄爽脆、菇味清香柔和，具有独特的鲜味而深受消费者喜爱。

稻草栽培大球盖菇技术

大球盖菇又名皱球盖菇、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,菇体大型、色泽艳丽、味道清香、爽滑脆嫩。利用纯稻草栽培大球盖菇,稻草生育期较长,草茎的质地较粗硬,栽培时产菇期长,且易栽培,耐粗放,生产周期短、产量高。由于其色艳味美,品质上乘,既可在本地市场鲜销,又可加工成干品外销。而且种过菇的原料可就地还田,改良土壤,是农作物的上等肥料。因此,利用稻草栽培大球盖菇综合效益十分可观。