不同产地覆盆子乙醇提取物中的酚类物质及其抗糖尿病活性

本文以六个产地(广东、广西、安徽、浙江、江西和四川)的覆盆子为原料,采用乙醇提取法提取覆盆子酚类物质,对比分析酚类物质及其抗糖尿病活性。结果表明,在不同产地中,广东覆盆子总酚含量最高(349.77μg GAE/mg E),浙江覆盆子总黄酮含量最高(202.55μg QUE/mg E),四川覆盆子提取物中的水解单宁含量最高(125.07 mg GAE/g E)。从六个产地的覆盆子提取物中鉴定出了34种酚类化合物,主要是鞣花单宁、黄酮和酚酸类物质。活性研究显示,四川覆盆子提取物具有最强的DPPH·清除能力(IC_(50)=63.069μg/mL)、ABTS^(+)·清除能力(IC_(50)=29.977μg/mL)和α-葡萄糖苷酶抑制能力(IC_(50)=0.086 mg/mL),安徽覆盆子提取物抑制AGEs形成的能力相对较强(81.91%)。综上,四川产地覆盆子是抗糖尿病药物的优质来源。

覆盆子饮料类产品研发概况

文章综述了覆盆子的种植、功效成分、药理功能研究,总结了覆盆子加工饮料产品现状,论述了覆盆子在饮料方面的发展前景,目的在于促进覆盆子在饮料方面的进一步发展,加强覆盆子资源的利用。

掌叶覆盆子HMGR基因家族的鉴定及表达分析

3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶(HMGR)是药用植物萜类产物骨架生物合成的重要酶之一。为了明确掌叶覆盆子HMGR蛋白的功能,使用生物信息学手段对RcHMGR家族成员的分类、基因结构、染色体定位、启动子信息等进行了系统分析,并比较了不同组织、果实不同成熟阶段及MeJA处理下RcHMGR基因的表达量。结果表明,RcHMGR基因家族共有7个成员,分布于3条染色体上,编码444~601 aa蛋白序列。RcHMGR蛋白分为4个亚家族,亚细胞定位于内质网,均含有HMGR保守功能域。RcHMGR家族基因的启动子上包含激素响应、光响应和低温响应等多种顺式元件。RcHMGR家族基因在掌叶覆盆子不同组织、果实不同成熟阶段和MeJA处理下的表达量均存在显著差异,其中RcHMGR5在果实中高丰度表达,并受到MeJA强烈诱导,与类胡萝卜素在掌叶覆盆子果实中的积累规律相一致,推测是类胡萝卜素合成途径的关键酶。上述结果为后续研究RcHMGR基因家族在萜类生物合成中的功能奠定了基础。

覆盆子酮对高糖诱导的HK-2损伤的影响

目的研究覆盆子酮对高糖(HG)诱导的人肾小管上皮细胞(HK)-2损伤的影响及其可能作用机制。方法采用HG诱导HK-2细胞建立肾小管上皮细胞损伤模型,随机分组为NG组、HG组、HG+覆盆子酮低剂量组、HG+覆盆子酮中剂量组、HG+覆盆子酮高剂量组、HG+si-NC组、HG+si-circ_0068087组、HG+覆盆子酮+pcDNA组、HG+覆盆子酮+pcDNA-circ_0068087组;采用细胞计数试剂盒(CCK)-8法、流式细胞术分别检测细胞增殖及凋亡;利用试剂盒检测超氧化物歧化酶(SOD)活性与丙二醛(MDA)水平;采用实时荧光定量聚合酶链反应(qRT-PCR)法检测circ_0068087的表达量。结果与NG组比较,HG组细胞增殖抑制率和细胞凋亡率明显升高,MDA水平和circ_0068087表达明显量升高,SOD活性明显降低(P<0.05);与HG组比较,HG+覆盆子酮低剂量组、HG+覆盆子酮中剂量组、HG+覆盆子酮高剂量组细胞增殖抑制率和细胞凋亡率明显降低,MDA的水平和circ_0068087的表达量明显降低,SOD活性明显增加(P<0.05),呈剂量依赖性;与HG+si-NC组比较,HG+si-circ_0068087组细胞增殖抑制率和细胞凋亡率明显降低,SOD活性明显升高,MDA水平明显降低(P<0.05);与HG+覆盆子酮+pcDNA组比较,HG+覆盆子酮+pcDNA-circ_0068087组细胞增殖抑制率和细胞凋亡率明显升高,MDA水平明显升高,SOD活性明显降低(P<0.05)。结论覆盆子酮可通过抑制circ_0068087表达而促进细胞增殖及抑制细胞凋亡、氧化应激从而减轻HG诱导的肾小管上皮细胞损伤。

覆盆子化学成分、药理作用与临床运用研究进展

本覆盆子主要含有黄酮类、香豆素类、酚酸类、多糖类、生物碱类和微量元素等成分,具有抗肿瘤、抗氧化、抗衰老和抗炎等多种活性,广泛应用于医药、食品、保健食品等领域。本文通过查阅文献,系统整理归纳了覆盆子的化学成分、药理作用及临床应用,以期为覆盆子的资源可持续开发和合理使用提供理论指导。

覆盆子化学成分与生物活性的研究进展

覆盆子作为药食同源的中药食用已有上千年的历史,其主要化学成分是多酚类、萜类、多糖类等,具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、抗衰老、提高记忆力、调节泌尿系统、降血糖、降血脂、保肝等多种生物活性。对覆盆子的鉴别、化学成分及生物活性研究进行综述,为覆盆子资源的进一步开发利用提供依据。

HPLC法检测化妆品中覆盆子酮的含量

通过HPLC法对化妆品中覆盆子酮含量的检测进行了研究。经shim-pack GWS C18柱(4.6 mm×250 mm×5μm)分离,二极管阵列检测器(DAD)进行检测。V(甲醇)∶V(水)=40∶60为流动相,220 nm为检测波长。研究结果显示,在8.0~800μg/mL质量浓度范围内,覆盆子酮的浓度和面积呈线性关系,相关系数为0.998 7。本方法对覆盆子酮的检出限为2μg/mL,定量限为8μg/mL。样品的加标回收率为95.3%~117.3%,相对标准偏差为0.04%~2.45%(n=3)。

中药覆盆子及其成熟果实研究进展

随着大健康产业的发展,药食两用产品逐渐成为中医药健康产业发展的新亮点。覆盆子作为药食两用中药,具有抗肿瘤、抗氧化、抗衰老和抗炎等多种作用,具有极大的开发利用价值。综述中药材覆盆子及其成熟果实的产地、主要成分及两者的差异、药理作用,分析了覆盆子的开发趋势,为覆盆子的合理开发应用提供方向。

覆盆子改善肥胖症作用机制研究进展

近年来,随着国家经济水平的发展以及人民生活方式的改变,肥胖的发病率和流行率正在迅速上升。肥胖可以引起糖尿病、高血压、心脑血管疾病、代谢综合征、血脂异常等疾病的发生,严重影响了患者的身心健康和生活质量。目前,治疗肥胖的方式主要通过西药治疗和改变饮食,但存在诸多不良反应、难以持续等现象,进而影响治疗效果。覆盆子作为药食两用功能性中药,日益受到研究者广泛关注。大量研究发现,覆盆子作为膳食添加剂可有效改善肥胖症并发挥有益作用,其作用机制可能通过调控能量利用、糖脂代谢、肠道菌群、抗炎抗氧化等作用。文章主要通过综述肥胖的发病机制、治疗策略及覆盆子改善肥胖的内在机制,以期为覆盆子的深入研究和开发利用提供参考,同时为肥胖防治及减肥药物研发提供启发与思考。

微波辅助低共熔溶剂提取覆盆子总黄酮的工艺优化及活性研究

以干燥覆盆子粉末为原料,总黄酮提取率为考察指标,优化微波辅助低共熔溶剂对覆盆子总黄酮的提取工艺,筛选低共熔溶剂的最优组合,并考察低共熔溶剂的摩尔比、含水量、液固比、微波功率、辐射时间、回流提取时间对提取效果的影响;星点-效面法优化提取工艺。通过测定纯化后的覆盆子总黄酮对DPPH、羟基自由基的清除率考察其抗氧化活性,测定对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌生长的影响考察其抑菌活性。结果表明:氯化胆碱/山梨醇的提取率较好,单因素试验结果表明低共熔溶剂的含水量、液固比、微波功率是影响总黄酮提取的主要因素,星点-效面法优化得到的最佳提取工艺为:氯化胆碱/山梨醇摩尔比为1∶2,含水量为31%、液固比为38 mL/g,微波功率为450 W,辐射时间为150 s,提取时间为60min,在该条件下总黄酮提取率为5.88%,与预测值相对误差为1.85%;抗氧化研究结果显示纯化后的黄酮具有良好的抗氧化活性,且与药物浓度呈量效关系,抑菌活性结果显示黄酮对三种常见菌均有一定的抑制作用。本研究采用微波辅助低共熔溶剂提取覆盆子总黄酮成分的效果较好,且提取纯化后的黄酮能够保持良好的抗氧化与抑菌活性。

基于网络药理学探讨覆盆子防治阿尔茨海默病的物质基础与作用机制

目的:运用网络药理学方法探讨覆盆子防治阿尔茨海默病(AD)的主要物质基础与作用机制。方法:收集Drugbank数据库和相关文献中的AD关键治疗靶点,利用TCMSP数据收集构建覆盆子的化学成分库;运用Discovery Studio软件进行分子虚拟对接,筛选出覆盆子中与AD关键靶点结合的化学成分集,再利用KEGG数据库对这些关键靶点进行通路富集分析,建立成分-靶点-通路关系,通过Cytoscape软件构建覆盆子成分-靶点-通路网络图。结果:从覆盆子中筛选出成分50个,其中多数为脂肪类化合物如十三烷、二十六碳醇等,此外还有黄酮类化合物如山奈酚、槲皮素,羧酸类如L-苹果酸、香豆素类如欧前胡素、秦皮乙素,萜类化合物和多酚类等成分。这些成分可能通过调节AKT1、CAMK2A、CAMK2B、CAMK2D,CAMK2G、CHRM1、GLP1R、PDE4A、PDE4B等39个靶蛋白,涉及环磷酸腺苷信号通路、阿尔茨海默病、胆碱能突触等21条信号通路发挥防治AD作用。结论:覆盆子防治AD可能与影响神经细胞胆碱能,影响细胞生长,抗细胞凋亡和抗神经炎性反应等机制有关,其物质基础可能是槲皮素、香草酸、阿魏酸、山奈酚、没食子酸、L-苹果酸、根皮素、欧前胡素。

基于高通量测序分析覆盆子酵素自然发酵过程中的微生物多样性

为了解覆盆子酵素自然发酵过程中微生物结构组成变化。采用Illumina MiSeq高通量测序分析覆盆子酵素自然发酵前期(6 d),中期(16 d),后期(46 d)中细菌和真菌的群落结构组成及多样性差异。覆盆子酵素自然发酵过程的优势细菌门是变形菌门(Proteobacteria),葡萄糖杆菌属(Gluconobacter)是优势细菌属,相对丰度为95.9%、94.6%和28.2%。子囊菌门(Ascomycota)是优势真菌门,优势真菌属为汉逊酵母属(Hanseniaspora)和裂殖酵母属(Schizosaccharomyces),相对丰度为32.7%~52.4%和30.4%~44.8%。毕赤酵母属(Pichia)在发酵过程中相对丰度逐渐增加,发酵后期相对丰度达到31.2%。在覆盆子酵素自然发酵过程中,细菌的丰富度和多样性逐渐增加,真菌的丰富度逐渐减少,多样性逐渐增加。

覆盆子单宁富集组分消化稳定性及对肠道菌群的调节作用

单宁类化合物是覆盆子的主要活性成分,具有降血糖、降血脂、抗炎、延缓衰老及预防心脑血管疾病等功能。本实验从覆盆子中提取富集单宁,通过体外模拟消化模型探究覆盆子单宁富集组分消化前后单宁含量及抗氧化活性、α-葡萄糖苷酶抑制活性变化,通过体外厌氧发酵模型分析模拟消化对其肠道菌群调节作用的影响,最后采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱法(ultra-high performance liquid chromatography-quadrupole time offlight-tandem mass spectrometry,UPLC-ESI-QTOF-MS/MS)比较体外消化和酵解产物中单宁组成及其代谢产物含量变化情况。结果表明,在胃、肠消化过程中水解单宁含量均呈先增加后降低趋势,胃肠消化提升了覆盆子单宁富集组分的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力(半抑制质量浓度为29.15~39.65µg/mL),但对2,2’-联氮基-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基清除能力无显著性影响(P>0.05),经肠道模拟消化后,样品的α-葡萄糖苷酶抑制能力提升了7.16~7.86倍。体外结肠发酵实验结果表明,覆盆子单宁显著增加了粪球菌属(Coprococcus)、丁酸弧菌(Anaerostipes)、瘤胃球菌属(Ruminococcus)、粪便杆菌属(Faecalibaterium)等有益菌的相对丰度,胃肠模拟消化降低其对双歧杆菌等有益菌的改善效果。UPLC-ESI-QTOF-MS/MS分析结果表明,胃、肠消化过程中,单宁代谢物含量均呈现先下降后上升的趋势,结肠发酵后样品中的尿石素A和尿石素B含量明显下降,而尿石素C和尿石素D未检测到。本研究可为覆盆子单宁稳态递送体系的构建,提高其体内的生物利用率提供理论依据。

体外模拟胃肠消化对覆盆子抗氧化成分及其活性的影响

以覆盆子为原料,采用体外模拟胃肠消化方法研究覆盆子总黄酮含量、总酚含量及抗氧化活性的变化规律,探讨其对覆盆子抗氧化成分及其活性的影响。结果表明:与空白试验相比,覆盆子在模拟消化中总黄酮含量、总酚含量、抗氧化活性明显上升。模拟胃消化总黄酮含量、总酚含量、总还原力、DPPH自由基清除率和羟自由基清除率最大可达消化0 h的2.53,1.23,1.34,1.03倍和1.22倍,胃酸最大可达消化0 h的1.26,1.17,1.32,1.02倍和1.12倍,模拟肠液消化最大分别可达消化0 h的0.91,0.93,1.22,1.08倍和1.07倍。本研究表明覆盆子在模拟胃肠消化过程中,胃蛋白酶、胃酸和胰酶能促进覆盆子中抗氧化成分的释放及其活性的增加。

覆盆子酮应用于化妆品中的防腐功效研究

测试了覆盆子酮的抑菌性能,考察了覆盆子酮与1,2-己二醇或苯氧乙醇复配对细菌、酵母菌和霉菌的抑制效果,并将复配防腐方案应用于水剂、乳液和膏霜剂型中,提出覆盆子酮应用于化妆品防腐体系的可行性方案。测试结果表明:当覆盆子酮为0.4%(质量分数,下同)或0.5%时,对黑曲霉菌和铜绿假单胞菌的抑菌效果明显优于其他菌种;将覆盆子酮(0.4%或0.5%)与1,2-己二醇(0.5%或0.8%),或与苯氧乙醇(0.2%或0.3%)复配,具有良好的抑菌性能;将该复配防腐体系应用于乳液和膏霜剂型产品中,能满足产品的防腐需求,但应用于水剂体系中,对真菌的抑制效果稍弱。

覆盆子乳酸菌饮料发酵工艺优化及挥发性风味物质分析

以覆盆子干果为原材料,以戊糖乳杆菌(Lactobacillus pentosus)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)为发酵菌种,制备覆盆子乳酸菌饮料,并采用单因素试验和响应面试验优化其发酵工艺条件,并采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)对其发酵前后挥发性风味物质进行分析。结果表明,最佳发酵工艺条件为:戊糖乳杆菌与植物乳杆菌体积比1∶1,接种量6%,发酵温度37℃,发酵时间48 h。在此优化条件下,覆盆子乳酸菌饮料的总酚含量为3.37 g/L,感官评分为86.1分。采用GC-MS分析得到覆盆子乳酸菌饮料有57种挥发性物质,其中醇类15种,酮类12种,醛类9种,酯类8种,酸类7种,萜烯类3种以及其他类物质3种。

覆盆子叶化学成分的研究

目的研究覆盆子Rubus chingii Hu叶的化学成分。方法覆盆子叶水提取物采用硅胶、C 18中压反向柱、ODS、半制备HPLC进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据鉴定所得化合物的结构。结果从中分离得到22个化合物,分别鉴定为异槲皮苷(1)、槲皮素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(2)、金丝桃苷(3)、(+)-异落叶松树脂醇(4)、山柰酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(5)、山柰酚-3-O-β-D-吡喃半乳糖苷(6)、2,3-dihydro-7-methoxy-2-(4′-hydroxy-3′-methoxyphenyl)-3a-O-β-D-xylopyranosyloxymethyl-5-benzofuranpropanol(7)、鞣花酸(8)、山柰酚-3-O-β-D-半乳糖苷(9)、山柰酚-3-O-α-D-阿拉伯糖苷(10)、没食子酸(11)、15,18-二-O-β-D-吡喃葡萄糖-13(E)-对映-劳丹烷-7(8),13(14)-二烯-3β,15,18-三醇(12)、15,18-二-O-β-D-吡喃葡萄糖-13(E)-对映-劳丹烷-8(9),13(14)-二烯-3β,15,18-三醇(13)、覆盆子苷A(14)、goshonoside F5(15)、goshonoside F6(16)、dihydrobuddlenol(17)、(S)-3-hydroxy-β-ionone(18)、13(E)-对映-劳丹烷-8(17),13-二烯-3β,15,18-三醇(19)、icariol A2(20)、(+)-松脂醇(21)、gomojoside J(22)。结论化合物4、7、10、17~18、20~22为首次从覆盆子中分离得到,化合物1~3、5~6、8~9、11~14为首次从覆盆子叶中分离得到。

覆盆子研究进展

覆盆子含有多种生物活性成分,具有抗氧化、抗肿瘤、调节性腺轴等多种药理作用。覆盆子还具有良好的社会效益和经济价值,具有广阔的产业开发前景。文章综述覆盆子的化学成分、药理作用、临床应用、产品开发的研究概况,为进一步开发利用覆盆子资源提供参考。

基于网络药理学和分子对接探究药膳“枸杞-桑椹-覆盆子汤”治疗糖尿病肾病的分子机制

传统食物与中药结合而成的特殊膳饮“枸杞-桑椹-覆盆子汤”是中华民族食疗养生文化瑰宝,其成分桑椹、枸杞和覆盆子具有降血脂、降血糖和治疗肾病等多种生理活性功能,对糖尿病肾病具有潜在的防治作用。采用网络药理学、分子对接和抗氧化测试等技术对其治疗糖尿病肾病的分子机制进行研究。运用TCMSP数据库进行“枸杞-桑椹-覆盆子汤”的活性成分及作用靶点收集,在GeneCards、OMIM、TTD和DisGeNET数据库获取糖尿病肾病相关靶点。取活性成分和疾病交集靶点,运用STRING数据库和Cytoscape 3.8.0构建“活性成分-疾病靶点”相互作用网络。基于相互作用网络,利用DAVID数据库对交集靶点进行基因本体(GO)和京都基因与基因组百科全书(KEGG)通路富集分析,并借助Cytoscape 3.8.0中的MCODE和CytoHubba进行关键靶点筛选。利用AutoDock Vina对关键靶点与活性成分进行分子对接,评估关键靶点与活性成分之间的结合能力与作用模式。基于糖尿病肾病-“枸杞-桑椹-覆盆子汤”共同作用靶点与核心团簇分析,筛选出β-谷甾醇、大豆黄素、桑色素、槲皮素、β-胡萝卜素和鞣花酸为活性作用成分,IL6、IL1B、PPARG、MMP9和VEGFA为核心作用靶点,分子对接结果显示,主要活性成分与靶点均具有较高结合能。通过“枸杞-桑椹-覆盆子汤”提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟基自由基和2,2-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)阳离子自由基清除能力测试试验发现“,枸杞-桑椹-覆盆子汤”具有较高的抗氧化能力,对糖尿病肾病可起到保护作用。该研究初步揭示了“枸杞-桑椹-覆盆子汤”以“多成分-多靶点-多通路”模式协同治疗糖尿病肾病的作用机制与抗氧化机制,为传统药膳“枸杞-桑椹-覆盆子汤”的产业化应用提供了理论依据。

不同产地覆盆子药材的指纹图谱研究

目的建立不同产地覆盆子药材指纹图谱评价体系。方法采用Agilent 5TC-C18色谱柱,柱温25℃,流动相为0.1%磷酸溶液-乙腈,梯度洗脱,流速1.0 mL/min,检测波长360 nm;采用中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2012年版)计算相似度。结果9批覆盆子样品的指纹图谱共标定了13个共有色谱峰,相似度在0.933~0.992之间。结论建立的不同产地覆盆子高效液相色谱(HPLC)指纹图谱符合技术要求,为覆盆子的质量控制与资源开发提供了参考。