四款益智食谱

科学地选择益智食物，并进行合理烹饪，通过食物的益智作用来调节人体的生理功能，能使大脑在学习中处于最佳的状态，从而提高学习效率。下面向正在备考的学生们推荐几款益智食谱。

四款益智食谱

科学地选择益智食物,并进行合理烹饪,通过食物的益智作用来调节人体的生理功能,能使大脑在学习中处于最佳的状态,从而提高学习效率。下面向正在备考的学生们推荐几款益智食谱。枣泥麦饼枣泥麦饼,具有补气养血、安神定志之功效。多用于学生出现神志恍惚,注意力不集中,思维混乱,心悸失眠之症。原料：红枣500 g,小麦粉500 g,绵白糖100 g,熟猪油50 g,豆油120 ml,甘草末10 g,生芝麻10 g,发酵面粉,小苏打适量。制作方法：1.把红枣放入高压锅中,加水500 ml,用大火烧至喷气,改用小火烧30 min,候冷取出,搓去枣皮和核,捣成枣泥。把锅烧热,放入猪油50 g,烧至六成热时,加入白糖,用小火反复翻炒至化开、滴水如珠时,加入枣泥,再翻炒一会儿,撒甘草末,搅拌后备用。2.把100 g面粉加入豆油60 ml,搓成干油酥面,将另400 g麦粉加60 ml豆油和苏打拌匀,用温水和成水油面,用水油面包干酥面,然后擀成长方薄片,由外向里卷起,搓成均匀的长条,下成30 g一个的小剂子,按扁,

青少年益智餐谱

为迎接考试而紧张地复习功课,会使学生高度地消耗脑力.只有及时为大脑提供营养的补充,才能消除神经系统的疲劳.确保学习效率,临场出色发挥。那么大脑究竟需要哪些营养物质?我们如何为学生配备一日三餐,为他们的大脑加油充电呢?看看这期为孩子们料理的益智餐吧。

考生大脑促进方案之 糖类(碳水化合物)——大脑的活动能量

考生的知识都储存在大脑里,在限定的考试时间中,考生要靠良好的记忆力和快捷敏锐的思维来完成考试。大脑细胞的功能活动在人体各器官中最为旺盛,葡萄糖为脑细胞提供活动的能量,维持脑神经系统的正常功能,增强耐力、提高学习效率。 其实只要有规律地进食,一日三餐就可以保证糖分的供给,因为我们平时吃的粮食,所含糖类已足够满足全身及脑力活动的需要。含糖类的健脑食物有:鱼、鸭、虾、白果、薯类、藕粉、桂圆、芡实、大枣、木耳、荔枝、山药、枸杞子、百合、茶、海参、绿豆、黄花菜、薏米、红糖及蜂蜜。