基于宏基因组技术对犬猫益生菌产品的检测及分析

近年来,随着我国宠物行业的迅猛发展,各类犬猫用益生菌产品在市场涌现。本研究旨在通过对市售益生菌产品中含有的菌群进行检测,分析犬猫用益生菌产品的质量和安全性,以推动犬猫用益生菌市场的健康发展。本实验从市售犬猫用益生菌产品中随机购买了26款样品,运用宏基因组测序技术检测了每种样品中益生菌的组成。检测结果显示:枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌等益生菌在犬猫用益生菌产品中的使用率比较高,含有多种益生菌的复合益生菌产品占据当前市场的主导地位。但实际测定结果与产品标签上标示的菌种对比显示,26款产品中仅有1款与其产品描述成分完全相符,占3.85%,其余96.15%的产品均与其产品描述有不同程度的不符之处,主要表现为菌种缺失或(和)含有其他混杂菌种,有的甚至包含致病菌。由此可见,目前市售犬猫用益生菌产品还存在较多问题,产品质量亟待提高,还需监管部门的严格监督与管控,以保障宠物益生菌产品市场的健康发展。

探析大学生对益生菌产品防龋作用的认知研究

目的:了解大学生对益生菌作用于口腔健康的认知情况,分析大学生口腔健康行为,为大学生的口腔保健和龋病的防治提供依据。方法:2023年1月~4月,采用问卷调查法调查656例在校大学生对益生菌产品防龋的认知及需求情况。结果:通过对大学生的调查分析发现,有良好刷牙习惯的人群占比较低,口腔卫生状况较差。调查人群对口腔益生菌产品的认知不足,但总体期望较高,说明此类产品存在较大的市场潜力。结论:大学生口腔健康情况较差,对口腔益生菌产品有较高的接受度,这与人群口腔卫生维护需求有良好的匹配度,此类产品具有较大的发展前景。

5种医用益生菌产品的微生物数量和种属分析

目的:比较市售5种医用益生菌产品的活菌数量、种属与产品标签是否一致。方法:采用选择平板菌落计数法检测产品的活菌数量,利用16S rDNA序列分析、鉴定分离菌株的种属。结果:5种产品共25批的活菌数含量只有1批低于标签标注的数量。分离的10株菌中有3株种属与标签标注的不一致。结论:考察的5种产品中,菌株种属与标签标注存在差异,但产品的活菌数量与标签标注基本一致。

益生菌产品的营销策略探究

在分析益生菌产品特征和市场特征的基础上，论述了现有市场益生菌产品在营销中出现的主要问题，最后详述营销益生菌产品的主要策略。

益生菌产品活菌数与保健效果关系之研究

益生菌对人体功效是否一定以活菌为主要指标,过去有若干争议。但是经过科学论证,益生菌功效必须以活菌为先决条件,应该已经成为定论。本文就相关原理及数据探讨了活菌与对益生菌功效的关系以及保健食品应该含有的适当活菌数量。基本上有竞争力的保健食品益生菌应该具备下列条件:(1).活菌含量于常温状态储存12个月后能达每克1×109cfu以上;(2).能有多种不同菌株供选择调制配方以适应不同市场需求;(3).能通过胃肠各种不利条件之考验,耐酸,不易被胆汁消化等;(4).能在大肠中发挥双歧杆菌的功效,添加菌量至少达1×109cfu/g,并有足够寡糖或其它助生素供其繁殖。

降血压益生菌产品Evolus的研究

本文概述了欧洲市场上第一个降血压益生菌乳制品-Evolus的研究情况。采用特殊菌种-瑞士乳杆菌发酵的酸奶制品,经严格科学的工艺控制,得到高含量的降血压短肽,从而起到降低血压的作用。经多次动物实验和临床研究发现:Evolus的降血压效果明显优于其它对照产品。高血压患者每天摄入适量的Evolus产品,5-7周后,收缩压和舒张压都会明显地降低。

大学生对益生菌产品认知度的研究

目的调查大学生对益生菌产品的认知程度,并对其进行研究分析,提出相应的对策建议。方法运用统计学知识,根据调查结果,整理调查数据。结果通过对杭州大学生的抽样调查,统计分析后发现,大学生对益生菌产品的认知度不高,存在较大提升空间。结论为保证益生菌产品的正确使用,相关教育部门以及宣传部门和学生自身都应加强相关理论指导学习。

益生菌产品乱象

“一百亿个活的养乐多菌帮肠道做运动”“连续7天,自然调节消化节律”“让肠道保持畅通,抵抗力更好”……曾几何时,这些宣传语让你心动,买了一瓶又一瓶“对身体有益”的饮品。

赢创在中国推出首款自主开发的饲用益生菌产品

赢创工业集团在中国福州举办的2017年中国饲料工业展览会上面向亚洲地区推出饲用益生菌产品GutCare PY1。这一举措是赢创可持续和无抗动物营养战略中的一部分。未来几年，赢创将继续专注于饲用氨基酸的业务，

益生菌产品存在虚假宣传乱象

饮料、奶制品、保健品……一位超市员工告诉记者,凡是包装上有“益生菌”元素的产品大多很畅销。近年来,随着人们越来越重视健康,大量的益生菌产品充斥在线上、线下的各种销售渠道,令人眼花缭乱。近日,有媒体发布文章称,益生菌产品市场规模不断扩大,但益生菌市场仍存在虚假宣传等乱象,急需相关部门进行监管。益生菌究竟如何发挥功效?市场上的各种益生菌产品真的像宣传语那样神乎其神吗?滥用益生菌会不会对人体有危害?

如何选购益生菌产品

近年来，人们逐渐意识到肠道菌群对自身健康的重要影响，进而在日常生活中通过清淡均衡、多蔬果的饮食及良好的生活习惯等方法来改善提升自己的肠道健康。

益生菌产品作用真的那样好吗？

经常看到有炎益生菌的文章，也有人介绍益生菌产品的好处，如调节人体菌群，预防和治疗便秘，提高免疫力，帮助营养物质的吸收，还有降血脂、降血压和防治肿瘤等作用。对待这砦产品及其宣传，我们应当冷静，了解益生菌是什么，才能明白益生菌产品是否真的有这么大作用。

对抗严苛环境 填补市场空白 益生菌产品GanedenBC^(30)卓尔不群——访Ganeden公司大中华区负责人王乐濛

益生菌是一种对宿主提供健康益处的微生物,它可以作为食品原料添加到食品终产品中,以维持肠道菌群的平衡,增强免疫力。随着行业研究的不断深入,益生菌独特的保健作用越来越受到人们的关注。益生菌的种类繁多,主要包括乳酸杆菌、双歧杆菌、凝结芽孢杆菌、保加利亚乳杆菌等,其应用范围主要在酸奶、含乳饮料、奶粉、奶酪以及固体饮料等领域。

益生菌产品种类及其对口腔生态的影响

益生菌是具有生物活性,摄入适当量时可以对宿主产生有益作用的微生物,益生菌产品为含有益生菌的制品,主要有酸奶、奶酪等。益生菌在口腔环境中可以抑制多种病原菌的生长,包括致龋菌和牙周病原菌,本文就益生菌产品的现况、益生菌对龋病牙周病影响的临床研究做一综述。

中国益生菌类产品的质量控制现状

在国外，早在60、70年代就开始着手于枯草芽孢杆菌的研究与应用，目前已广泛地应用于各种动物养殖和工厂化的饲料生产中。我国虽起步较晚，但目前在枯草芽孢杆菌的作用机理和推广与实际应用方面取得了较快的进展。国内益生菌生产厂家已达上百家，菌种多样，产品质量也千差万别，在这种历史背景下，枯草芽孢杆菌类益生菌产品也存在质量控制、检测方法不统一，产品标识不规范等问题，这些都有待改善和提高。

鼠李糖乳杆菌HN001菌株水平快速定量方法的建立及应用

目的应用实时荧光定量聚合酶链式反应(real-time fluorescence quantitative polymerase chain reaction,qPCR),建立鼠李糖乳杆菌HN001菌株水平的快速定量检测方法。方法通过比对鼠李糖乳杆菌HN001的近缘菌株的基因组,筛选出鼠李糖乳杆菌HN001菌株水平的特异基因,以菌株水平的特异基因为靶标设计引物及探针,优化反应体系和条件,建立鼠李糖乳杆菌HN001株水平的qPCR检测方法。对方法的特异性、灵敏度、检出限进行验证,并采用已建立的qPCR方法进行模拟添加样品和实际样品的检测。结果所建立的方法特异性强,与近缘菌株无交叉反应,鼠李糖乳杆菌HN001纯培养液检出限为10^(2)CFU/mL,灵敏度可达到650 copies/μL,可在2 h内完成样品检测。对模拟添加样品以及实际样品检测中qPCR和平板计数法结果的对数值进行显著性分析检验,两种方法的测定值结果均无显著性差异(P>0.05)。结论本研究建立的qPCR检测方法可有效应用于益生菌产品中鼠李糖乳杆菌HN001菌株水平定量检测,具有快速、灵敏、准确的特点。

关于益生菌的那些事儿

你是不是有过这样的经历:当你的孩子胃口不好、拉肚子或便秘时,有些医生会建议使用益生菌来调理;在秋冬季交替时期,孩子上呼吸道感染了,医生除了可能会开抗生素外,也可能会开点益生菌。在日常生活中,我们也可以看到品种多样的益生菌产品,那么,益生菌对人体有哪些益处?我们又该如何正确选择和使用益生菌产品呢?

益生菌不能包治百病

益生菌可促进肠道蠕动,有利于酸奶中营养成分被人体吸收。益生菌常被某些酸奶品牌说得很神奇,甚至说能包治百病,果真如此吗?科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任、副研究馆员阮光锋表示,益生菌确实有调节肠道菌群的作用,但由于菌株特异性及个体差异性等影响,很多时候,益生菌产品只能起到一种营养辅助作用,不可能有所谓针对“百病”的疗效。

杜邦在华设立益生菌新厂——满足不断增长的对益生菌和菌种产品的需求

近日，杜邦位于北京怀柔的先进益生菌复配和包装新厂开业，标志着杜邦营养与健康事业部的封装益生菌产品向市场终端产品形式迈出第一步，并将提升杜邦服务客户的市场反映速度、提供更优质产品与灵活性。杜邦公司于2011年收购了位于北京北部的一家食品加工厂，将其改造为一家技术先进的复配与包装工厂以服务于全球特别是中国和亚太区的膳食补充剂和食品饮料客户。作为杜邦全球菌种与益生菌长期产能扩张计划中的一步，该投资是继在美国与欧洲之后又一扩产项目。