体外降糖降脂益生菌筛选及复配益生菌活性探究

为获得到降糖降脂综合能力较佳的复配益生菌,该研究以8种常用益生菌为研究对象,测定其体外降糖能力、胆固醇清除率、胃肠道耐受性及其他性能。以所测指标为因子,通过主成分分析方法筛选出综合能力较优的菌株,并进行菌株间拮抗分析及复配益生菌较佳比例的探究。此外,对较佳比例的复配益生菌进行益生元嗜好性分析。结果表明,植物乳杆菌CFFM1031和乳双歧杆菌CFFM2012降糖降脂综合能力较优,2种菌株之间无拮抗作用,与单一菌株或其他比例复配菌株相比,1∶1比例复配的菌株具有显著的胆固醇清除能力(43.56%),且复配益生菌在低聚半乳糖或水苏糖为碳源时增殖能力较强,表现出嗜好性。该研究可为益生菌协同增效研究及功能食品配方的开发提供参考。

复合菌种发酵剂发酵饲料工艺参数研究

本文旨在研究乳酸菌、酵母菌和枯草芽孢杆菌复合发酵剂和工艺参数对发酵饲料品质的影响。研究结果表明发酵剂中粪肠球菌25亿/g,植物乳杆菌25亿/g,枯草芽孢杆菌20亿/g,酵母菌10亿/g为最佳菌种组合,发酵水分40%,发酵时间3d,发酵温度35℃,为最佳发酵条件,此条件下进行发酵粗蛋白含量最终可达16.5%,乳酸菌1.9×10^9CFU/g,总菌数2.3×10^9CFU/g,pH3.75,干物质回收率99.3%,pH3.75,发酵饲料品质优良。

复配益生菌肠内营养对结直肠癌化疗所致肠屏障功能障碍的应用效果

目的研究复配益生菌肠内营养对结直肠癌化疗所致肠屏障功能障碍(IBF)的应用效果。方法将2017年1至12月本院收治的应结直肠癌化疗所致的IBF患者124例作为研究对象,依照随机数表法将其分为两组,每组62例。对照组接受常规肠内营养治疗,观察组加用复配益生菌肠内营养治疗。观察两组治疗前后血浆内毒素、尿乳果糖/甘露醇、细胞因子水平及生活质量等。结果治疗后观察组尿乳果糖/甘露醇、内毒素水平低于对照组,差异均有统计学意义(均P<0.05)。治疗后观察组白细胞介素-6(IL-6)水平(4.53±2.01)pg/ml低于对照组的(26.79±12.41)pg/ml,卡氏评分(KPS)、白细胞介素-2(IL-2)水平高于对照组,差异均有统计学意义(均P<0.05)。结论复配益生菌肠内营治疗结直肠癌化疗所致的IBF效果确切,可修复肠黏膜屏障损伤,增强机体免疫功能,提高患者生活质量。

复配益生菌用于危重症抗生素相关性腹泻患者的营养治疗评价研究

目的探讨复配益生菌制剂治疗危重症患者抗生素相关性腹泻的临床效果。方法选取新疆维吾尔自治区人民医院重症监护室2015年12月至2016年12月住院并诊断为抗生素相关性腹泻的患者80例,随机分为观察组和对照组。两组患者均给予基础治疗加营养治疗。在营养治疗方面,对照组患者给予常规营养治疗,观察组患者在常规营养治疗的基础上加用复配益生菌制剂,30g/d,连用6d。观察两组患者在治疗前、治疗后第3天、第6天的肝功能,包括谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST),肾功能(血肌酐、尿素氮),营养状况(白蛋白、总蛋白),炎症指标(C反应蛋白、降钙素原)的变化,并进行临床疗效及安全性评定。结果治疗6d后,观察组患者肝功能、肾功能较对照组明显改善,差异有统计学意义(P<0.05);治疗6d后,观察组患者白蛋白水平明显升高,差异有统计学意义(P<0.05),而两组患者总蛋白水平差异无统计学意义(P>0.05);治疗后第3天、第6天观察组患者炎症指标显著低于对照组,两组相比差异有统计学意义(P<0.05)。观察组患者临床总有效率为95.0%,明显高于对照组的72.5%,差异有统计学意义(Z=2.437,P<0.05)。结论复配益生菌制剂调节机体肠道菌群,恢复体内微生态平衡,对治疗危重症患者抗生素相关性腹泻疗效显著,安全性好,能有效改善危重症患者营养状况、肝肾功能,提高机体免疫力,减少炎症反应,从而提高危重症患者的预后,值得广泛推广应用。