盐亭食管癌高发区饮食对人食管癌细胞增殖的影响

目的采用血清生理学方法,观察盐亭食管癌高发区饮食喂饲大鼠血清对人食管癌细胞Eca-109生长增殖的影响。方法将24只雄性SD大鼠分为3组,分别喂饲大鼠常规饲料、健康成人饮食及盐亭饮食7天,每天定时记录采食量及体重。用MTT法探讨用大鼠血清培养人食管癌细胞的适宜条件;分别以人正常肝上皮细胞HL7702及10%灭活小牛血清作为对照,采用细胞生长曲线、细胞群体倍增时间、3H-TDR掺入实验研究盐亭饮食喂饲大鼠血清对人食管癌细胞生长增殖的影响。结果喂饲健康成人饮食与常规饲料的大鼠其采食量及体重无差异;用5%未灭活大鼠血清取代10%灭活小牛血清适合人食管癌细胞培养;盐亭食管癌高发区饮食喂饲大鼠血清可明显促进人食管癌细胞生长,却不利于人正常肝上皮细胞生长,且与其他3个组均有统计学差异(P<0.05)。结论盐亭食管癌高发区饮食具有促进人食管癌细胞Eca-109生长增殖的作用。

盐亭食管癌高发区饮食喂饲大鼠血清叶酸水平及添加叶酸等维生素的影响

目的:探讨盐亭食管癌高发区饮食喂饲的大鼠血清叶酸水平及复合维生素对其影响。方法:将雄性Sprague-Daw-ley(SD)大鼠随机分为4组,每组10只。分别喂饲大鼠常规饲料、盐亭饮食、盐亭饮食添加维生素(维生素A、E、叶酸,设高、低两个剂量)。各组大鼠喂饲30天后经股动脉取血,用微生物法测定其血清叶酸水平。结果:盐亭饮食组大鼠血清叶酸水平低于常规饲料对照组(34.2μg/L±13.4μg/L,58.6μg/L±11.0μg/L,p<0.01);添加高剂量维生素提高喂饲盐亭饮食大鼠血清叶酸水平(34.2μg/L±13.4μg/L,47.5μg/L±11.0μg/L,p<0.05)。结论:喂饲盐亭饮食的大鼠可能出现叶酸缺乏,添加高剂量叶酸可提高其血清叶酸水平,能改善大鼠叶酸营养状况。

盐亭食管癌高发区饮食对大鼠氧化损伤的影响

目的探讨盐亭食管癌高发区饮食对大鼠氧化损伤的影响。方法将30只SD雄性大鼠按体质量随机分为3组,分别喂饲大鼠常规饲料、成都食管癌低发区饮食及盐亭食管癌高发区饮食,1月后处死动物,快速取出肝脏和食管组织称重、匀浆、低温离心后分离出上清液,用试剂盒分别测定大鼠肝脏和食管组织上清液中一氧化氮(NO)、丙二醛(MDA)的含量和超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、一氧化氮合酶(NOS)的活性。结果成都食管癌低发区饮食组大鼠肝脏和食管组织中各个指标与大鼠常规饲料对照组相应结果相似,其差异没有统计学意义(P>0.05)。盐亭食管癌高发区饮食组与成都食管癌低发区饮食组相应指标相比较,前者肝组织中NO、MDA的含量和NOS活性升高(P<0.01),CAT、GSH-Px、SOD的活性降低(P<0.01);而其食管组织中仅有MDA含量升高(P<0.05)和CAT活性降低(P<0.01),其他指标的差异则没有统计学意义(P>0.05)。结论盐亭食管癌高发区饮食具有促进大鼠肝脏氧化损伤的作用,可能具有促进大鼠食管组织氧化损伤的作用。