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油莎豆粕中淀粉制备工艺初探 被引量:5
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作者 欧阳位麒 任志艳 +1 位作者 敬思群 晏小欣 《食品工业》 CAS 北大核心 2011年第8期30-33,共4页
以油莎豆粕为原料,采用碱法、酸法和盐析分级沉降法三种工艺制备油莎豆淀粉,以淀粉提取率为考察指标来确定油莎豆淀粉制备最佳工艺。选择浸泡pH值、浸提温度、沉降时间、料液比为影响因素,分别在单因素基础上进行正交试验确定其最优技... 以油莎豆粕为原料,采用碱法、酸法和盐析分级沉降法三种工艺制备油莎豆淀粉,以淀粉提取率为考察指标来确定油莎豆淀粉制备最佳工艺。选择浸泡pH值、浸提温度、沉降时间、料液比为影响因素,分别在单因素基础上进行正交试验确定其最优技术参数。试验结果表明:碱法的最优条件为:浸泡pH值10,沉降时间4h,料液比1∶25;酸法的最优条件为:浸泡pH值3,沉降时间3h,料液比1∶20。在最优条件下淀粉提取率分别为55.37%、51.56%,而盐析分级沉降法淀粉提取率为35.73%。 展开更多
关键词 油莎豆粕淀粉 盐析分级沉降
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赤牡妇炎胶囊中黄藤药材提取纯化工艺研究
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作者 张慧 何建华 孙芳 《武汉生物工程学院学报》 2016年第4期241-246,共6页
考察赤牡妇炎胶囊中黄藤药材的提取纯化工艺的方法,优选最佳的提取纯化工艺条件。以盐酸巴马汀提取率为指标,采用单因素试验与正交试验优选黄藤提取工艺,以盐酸巴马汀提取率为指标,采用碱沉盐析法优选黄腾纯化工艺。黄藤最佳提取工艺为:... 考察赤牡妇炎胶囊中黄藤药材的提取纯化工艺的方法,优选最佳的提取纯化工艺条件。以盐酸巴马汀提取率为指标,采用单因素试验与正交试验优选黄藤提取工艺,以盐酸巴马汀提取率为指标,采用碱沉盐析法优选黄腾纯化工艺。黄藤最佳提取工艺为:加6倍量0.3%硫酸溶液浸泡提取3次,每次24 h,将提取液调pH至12,加氯化钠适量至盐析浓度为10%,静置24 h;最佳纯化工艺为:将黄藤粗提物粉碎,加30倍85%乙醇回流提取30 min,滤过,回收乙醇至15倍量,静置48 h,滤过,滤渣干燥即得。采用此工艺可达到黄藤药材提取纯化的目的,该方法操作简单,为其工业化生产应用奠定了科学的基础。 展开更多
关键词 黄藤 正交试验 盐析沉降法 提取纯化工艺
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