盐水制冰蒸发器面积配置的探讨

机制冰(也称人造冰)已在人们的生产和生活中得到了广泛应用。其中,渔业生产对机制冰的需求量最大。水产品保鲜及加工、食品加工、冷藏贮存和运输等也都使用机制冰。因此,一般的生产性冷库尤其是生产性水产冷冻厂都建有相应规模的制冰系统。本文就水产冷冻厂盐水制冰蒸发器面积的配置及其效果作初步探讨,供参考。