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油橄榄的加工
被引量:
1
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作者
贾生平
费大丽
《农村经济与科技》
2005年第3期41-42,共2页
油橄榄是一种重要的木本油料植物,其主要经济用途是利用其果肉中的橄榄油,这是一种优质的食用油,营养价值很高.另外,其果实也可加工罐头、果脯等食品.下面介绍几种油橄榄产品的加工技术.
关键词
油橄榄
加工技术
油橄榄
脯
盐水油橄榄罐头
油橄榄
榨油
工艺流程
下载PDF
职称材料
题名
油橄榄的加工
被引量:
1
1
作者
贾生平
费大丽
机构
山西农业大学运城农学院
出处
《农村经济与科技》
2005年第3期41-42,共2页
文摘
油橄榄是一种重要的木本油料植物,其主要经济用途是利用其果肉中的橄榄油,这是一种优质的食用油,营养价值很高.另外,其果实也可加工罐头、果脯等食品.下面介绍几种油橄榄产品的加工技术.
关键词
油橄榄
加工技术
油橄榄
脯
盐水油橄榄罐头
油橄榄
榨油
工艺流程
分类号
TS255.41 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS295.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
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1
油橄榄的加工
贾生平
费大丽
《农村经济与科技》
2005
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