对“省名牌农产品”管理问题的探讨——龙岩盐酥花生的管理及做法

一、"省名牌农产品"应如何管理我省从98年开始开展省名牌农产品评比工作,至今为止,我市共有4个农业产品被评上"福建省名牌农产品"。它们是龙岩咸酥花生、连城红心地瓜干、长河田鸡、连城白鸭。除连城白鸭是2000年评上的,其余三种均在99年评上的。时隔二年,他们的质量、风味、效益、规模如今怎样,对"省名牌农产品"应采取何种管理方式?笔者认为我市对"龙岩盐酥花生"管理作了一点试尝。二、龙岩咸酥花生的管理方式龙岩盐酥花生是新罗区有300年左右的生产历史,有明显特色的产品,它以独特的风味、质量赢得消费者的喜欢,因此,99年被省评上第一批"省名牌"农产品。在获得名牌称号后,是让全区千家万户生产的盐酥花生都挂上"省名牌"称号呢?还是让符合条件的使用"省名牌"称号?如何管理,由谁管理,具体如何管理,面对新问题,技术监督部门积极向区政府建议应对该产品加强管理,严格标准,才能保证它原有的风味和品质。

盐酥花生生产技术研究

以花生仁为原料，经脱膜、油炸、调味等一系列工艺精制而成盐酥花生。结果表明：可采用干式多滚轮摩擦脱膜或湿法脱膜，最佳条件为油炸温度１５０～１５２℃，油炸时间５．５ｍｉｎ，香盐末添加量为１．４％、香甜油添加量为１．５％。

擂皮子七七

地点:闽西客家土圆楼聚集的某村 时间:本世纪四十年代末至八十年代 人物:(人物年龄均指出场时的年龄) 七七 5或6岁,村民。 金有余 七七的父亲。 付森辉 30岁,闽粤赣边区党委负责人,后任省委领导。 钟玉华 18岁,付森辉秘书,后任某币市长。

加速工贸小区建设 培育新经济增长点——东肖镇工贸小区建设现状和发展方向

东肖镇地处龙岩市南部、距市中心8公里,辖区面积74.12平方公里,人口2.3万,是龙岩市著名的老区、侨区、文化区和主要的蔬菜、副食品生产基地,特产盐酥花生享誉海内外,交通便利,通讯发达,福三线横贯全境,319国道沿境而过,6000门程控电话直拨海内外。

龙岩市推进农村经济产业化的思考

龙岩市推进农村经济产业化的思考丁仕达目前，龙岩市产业化组织的具体形式主要有以下四种：一是龙头企业带动型。围绕一项产业或产品，实行生产、加工、销售一体化经营。一些实力较强的企业逐步形成龙头，它外连国内外市场，内连农产品基地，基地连农户，形成松散型和紧密...

农业产业化发展新探

近年来,我市根据建立社会主义市场经济体制的总体要求,遵循市场经济规律,从实际出发,在探索发展贸工农一体化、产供销一条龙经营方式的基础上,按产业化组织发展农村经济进行了认真实践和探索,经过几年努力,取得了明显成效,农村产业化经济雏型已初步形成。 一、我市产业化组织初级形式的种类。