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别致味美的盒儿菜
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作者 郑传和 《烹调知识》 2007年第4期20-21,共2页
盒儿,就是将两片相同的或不相同的薄形或扁状的原料合起来,中间夹以某种原料,然后烹制而成的食品。成品外观别致,味美高雅,是菜点中的一枝新秀。
关键词 美味 盒儿菜 原料 食品 烹制
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