运筹帷幄 决胜千里——与盘锦市盘山酒业有限责任公司董事长兼总经理周忠智一席谈

众所周知,中国的任何一个产业都不像白酒产业这样充满着无穷的变数,时常产生新闻卖点,牵动着人们的视线,近来,闹的沸沸扬扬的白酒"寒流"将至,秦池强化质量见效、泸州老窖跨行收购、孔府家集团荣获双认证、广东封杀假酒、刘欢提携"孔府家"一把……这一切,都着实让中国的白酒市场"火"了一把.而走进有着"鹤乡"美誉的辽宁省盘锦市,记者听到最多的则是盘山酒业有限责任公司.三年前,这个只有230多人的小酒厂负债1800万元,资产负债率200%,企业面临着倒闭破产的困难.三年后的今天,这个公司奇迹般的起死回生,完成销售额1.6亿元,上缴税金5500万元,企业员工年创利税10万元.

琼酿飘香出盘锦 佳液浓郁醉神州——记盘锦市盘山酒业有限责任公司

盘山酒业有限责任公司位于风景优美的盘锦市盘山县,建厂至今已有三百余年的历史,清康熙廿年由晋人段顺夭和冀人石水山合伙办起烧锅制酒作坊,立号永顺泉。“永顺”是选二人名字中间的各一字,合意是两家亲密无间:“泉”字是合资生意象泉水不尽,财源茂盛。世代相传,延续300余年。辛亥革命后,石姓去盘山县河南落户,世代务农,段姓则代代经商,成为永顺泉的继承者,烧锅日产白酒250-400公斤,为保持酒质之信誉,自立门市销售,一概不批发。解放后,改名为盘山县酿酒厂,在党和政府的领导支持下。

大国吉祥 酒酿精彩——贵州仁怀国吉祥酒业有限责任公司发展侧记

携手国吉祥,迈步新时代。一瓶酒,一群人,一件事,一辈子的追求……“人为什么要喝酒?”“我们为什么酿酒?”“要致力于酿造国货好酱酒,国吉祥只做精品!”王运万掷地有声,“传统酱酒怎么酿,我就怎么酿。”在贵州赤水河畔,王运万开启了国吉祥酱酒新篇章——“万吨酱香与你共享!干杯!”

淡品如茶 深交似酒——记辽宁盘锦市盘山酒业有限责任公司董事长周忠智

喜欢在读者或阅稿时，案前泡一杯清茶，不一定好喝，喜欢的是这种恬淡而安然的意境。要不，看茶叶在水中慢慢地泡开，舒展着黄绿黄绿的叶子，感受一下生命与运动的激情；要不，靠近杯子，闻一闻“平淡是真”的人生味道。

酒品与人品一样重要——记盘锦市盘山酒业有限责任公司董事长、总经理 周忠智

局外人不会得知一个老酒厂300年的风起云涌,也不会关注300年是怎样的一段历史。周忠智却知道,并且让所有的酒厂的职工都知道。300年,已经超出了单纯意义上的时间和空间的概念,这是无畏者的一往无前,也是胜利者的延续!从1681年的"永顺泉"烧锅发展到今天的盘山酒业公司,这座老酒厂跨越了300年的历史。三百年沧海桑田的变迁,使这座老厂绵绵的酒脉流成了滚滚长河。

以人品酒品打造行业精品——记辽宁省盘锦市盘山酒业有限责任公司

历史总是垂青于那些最有创见和最具活力的人，因为他们是人类社会的先导，他们往往代表着人类在某个历史时期、某个领域的最高追求，他们推动、引导着历史不断趋向完美。而历史又以它独特的方式在空间与时间的版面上铭刻了先行者们的足迹，他们可以是政治家、军事家或是各行各业的典范、代表。周忠智就是他们中的一位。作为辽宁省盘锦市盘山酒业有限责任公司的董事长，周忠智不仅仅是一个人的名字，他也是一个企业的代表，是一个现代化高科技传统工艺企业的化身，同时他也是新型企业文化的缔造者，是现代化管理思维和行为的象征。

诗心如酒 品位儒商——记辽宁省盘锦市盘山酒业有限责任公司董事长周忠智

盘锦市老城区的繁荣路上，有一条深深的酒巷，巷弄的尽头，坐落着一个宽敞而干净的四合院，院子的正西面，是一整排热气蒸腾的酿酒车间。酝酿中的老酒在酒窑里绵延着排开，沁人心脾的酒香引人驻足，更让人迷恋。正是因为有了那饱含几分矜持与豪迈、洋溢几分浓烈与温存的一坛酒，欲语不语，将启未启，待酤而未酤，才有了繁荣路上这条繁华的酒巷。

学习洋酒——访新疆肖尔布拉克酒业有限责任公司市场总监陈剑文

《新食品》：目前在广东、福建、杭州等地，洋酒从以前的夜场渠道逐渐变成了全渠道的进攻，难道真的“白酒无防线”吗？

河北祁州酒业有限责任公司六十年庆典隆重召开

河北祁州酒业有限责任公司，坐落于著名的关汉卿故里、千年药都一河北省安国市。安国古称祁州，祁州古镇始于东汉，烧酒起于元朝。明清年问，祁州古镇有民丰、义丰、隆昌等八家酿酒作坊。祁州美酒随四海药商流传华夏，经八百余载悠悠岁月，历久弥香。1947年，八路军冀中军分区解放安国，收并八家酿酒作坊，成立冀中军区第一酒厂，即河北祁州酒业的前身——安国制酒厂。从此，祁州酒业开始了辉煌的创业历程。

北京仁和酒业有限责任公司

“菊花白”是在民间菊花酒的基础上发展起来的。按中国古代风俗，在重阳节当日登高、赏菊饮菊花酒。民间菊花酒多以菊花直接浸泡于酒中，隔以数日，到重阳节饮用。到了明代，宫廷以重阳为重要节日，自然也要饮菊花酒。菊花酒要进宫供奉，选料、工艺，制作故讲究起来，经过宫中众多一流技师的苦心探究，最终创制出高贵独特的菊花白。其用料，配方，制作工艺，成为宫廷机密禁止外传。

依靠科技 群雄争霸 百年老厂 起死回生——来自黑龙江千秋酒业有限责任公司的报道

黑龙江千秋酒业有限责任公司(原黑龙江横道河子果酒厂),是具有近百年历史的老厂,是由白俄人马列克于1903年创建的。工厂坐落在山青水秀的海林市横道河子镇著名的虎峰脚下。智取威虎山等战斗故事就发生在这里。她有资源丰富的白桦树,盛产的山葡萄、猴桃、黑加仑、草梅、马林、五味子、五加参、人参、北芪等山产品。因而他有以酿造"山葡萄"、"黑加仑"、"山楂酒"等名牌优质果酒而闻名遐尔的横道河子果酒厂的辉煌历史。然而,在市场经济的大潮中,这个具有近百年历史的老厂,却因观念、管理、经营、债务等因素的制约,于1993年初,企业宣告破产。

镶嵌在秦岭深处的一颗璀璨明珠——陕西镇安县仙果酒业有限责任公司

陕西镇安仙果酒业有限公司地处秦岭南麓的大山中，有着得天独厚的桑椹资源，已有桑园1千万亩，桑树6800万株，可产桑果300万公斤，其资源优势成为镇安仙果酒业公司生产桑椹酒的有利条条件。

“绿宝”飘香——新疆亚泰酒业有限责任公司发展纪略

从新疆第三大城市库尔勒沿206国道北行68公里,就到了兵团农二师焉耆垦区二十二团所在地亚尔希根查汗镇,新疆亚泰酒业有限责任公司就座落在该团的中心。48年来,亚泰酒业在历经了摸索、筹建、改革和发展,走过了一条从无到有、从小到大、从弱到强的道路后,从以前的一个无名酒坊现已发展为新疆酒类知名企业,成为巴州民营企业中的一面旗帜。

青稞酒 怎样做大做强？——来自青海青稞酒业（集团）有限责任公司的调查报告

青海青稞酒业集团公司，以雄厚的经济实力，强劲的生产规模，独特的互助青稞酒品牌，雄居全国50家白酒企业第26位，成为全国最大的青稞酒生产基地，青海省的利税大户。本着经济决定税收，税收服务于经济，充分发挥税收职能的理念，我们对青海青稞酒业集团公司进行了调研。

辽宁三沟酒业有限责任公司

荣获国家二级企业的辽宁三沟酒业有限责任公司，座落于被称为“玉龙故乡”，“文明发端”的阜新，厂址始于清代同治年间的酒坊，占地60000平方米。拥有总资产10000万元，年生产能力达10000吨。主导产品百年窖、三沟老窖、三沟窖多次蝉联辽宁名牌称号。

绵阳市丰谷酒业有限责任公司

四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司的前身起源于清朝康熙年间天佑烧坊,至今有300多年的历史,属“四川老字号”企业。解放后,通过合并数家作坊成立了绵阳市国营酒厂,1994年12月,通过股份制改造而组建成绵阳市丰谷酒业有限责任公司。公司主营产品有丰谷酒王、丰谷特曲、丰谷老窖、丰谷纯粮、丰谷老酒、丰谷醇六大系列20多个系列品种180余个规格，产品销往四川、河南、吉林、安徽、福建、甘肃、广东、广西等26个省、自治区。

美酒醇香伴人生——记人大代表陕西金醇古酒业有限责任公司总经理胡新民

胡新民在改革开放的时代,以艰苦奋斗的精神创业,钻研技术给企业带来活力,成为长武县改革"排头兵",发展经济的"弄潮儿".

酒中明珠绿宝香——蓬勃发展中的新疆亚泰酒业有限责任公司

新疆亚泰酒业有限公司位于和静县亚尔希根查汉镇中心(原23团加工厂)。企业成立于1961年,是巴州最早生产白酒的厂家。公司南距库尔勒市68公里,紧靠216国道,交通便利。

继承·创新·腾飞——青海青稞酒业(集团)有限责任公司发展纪实

青海青稞酒业(集团)有限责任公司位于青海省互助土族自治县境内,是全国最大的青稞酒生产基地,也是青海省首家通过ISO9001国际质量体系认证的食品企业.