饲粮纤维源及粗纤维水平对肉兔营养物质消化率、肠道消化酶活性及盲肠菌群多样性的影响

本试验旨在研究饲粮纤维源及粗纤维（CF）水平对肉兔营养物质消化率、肠道消化酶活性及盲肠菌群多样性的影响。试验采用双因子试验设计,依据等能等氮原则,设2种纤维源（苜蓿草粉、稻壳粉）、3个CF水平（12%、14%、16%）,共配制6种试验饲粮。选择144只70-80日龄、平均体重（2 002±77）g的健康伊拉生长肉兔,随机分为6组,每组4个重复,每个重复6只兔,单笼饲养。饲养试验为期4周,饲养试验期末,采用全收粪法进行消化试验,之后进行屠宰,取肠道食糜用于消化酶活性及盲肠菌群多样性的测定。结果表明：1）苜蓿草粉组干物质（DM）、CF、酸性洗涤纤维（ADF）、木质素（ADL）的消化率显著或极显著高于稻壳粉组（P〈0.05或P〈0.01）,粗蛋白质（CP）消化率则极显著低于稻壳粉组（P〈0.01）;12%CF水平组DM、中性洗涤纤维（NDF）、ADF的消化率显著高于14%CF水平组（P〈0.05）,同时该组能量的消化率及表观消化能（ADE）极显著高于14%、16%CF水平组（P〈0.01）。2）稻壳粉组十二指肠胰蛋白酶活性极显著高于苜蓿草粉组（P〈0.01）。与14%、16%CF水平组相比,12%CF水平组的空肠淀粉酶、胰蛋白酶活性及盲肠纤维素酶活性均最低。3）纤维源对盲肠菌群丰富度和香农指数无显著影响（P〉0.05）,但苜蓿草粉组的盲肠菌群均衡指数极显著高于稻壳粉组（P〈0.01）。CF水平对盲肠菌群丰富度和香农指数有显著影响（P〈0.05）,其中16%CF水平组的数值均为最高。综上所述,在本试验条件下：1）苜蓿草粉组肉兔DM、CF、ADF、ADL的消化率及盲肠菌群均衡指数显著或极显著高于稻壳粉组,但十二指肠胰蛋白酶活性极显著低于稻壳粉组。2）饲粮CF水平为12%时肉兔的ADE和各主要营养物质的消化率最高;CF水平越高,肉兔空肠淀粉酶、胰蛋白酶活性和盲肠纤维素酶活性越高;饲粮CF水平为16%时肉兔盲肠菌群的多样性较高。