水稻直链淀粉含量选择对淀粉合成关键酶活性影响

选用直链淀粉含量有显著差异的杂交后代及亲本,分析其灌浆过程中籽粒淀粉积累和合成关键酶活性变化。结果表明,通过籽粒直链淀粉含量的选择不仅可以提高或降低杂种后代的直链淀粉合成和积累速度,而且还可以明显改变籽粒淀粉合成关键酶活性大小;直链淀粉含量低的后代ADPG焦磷酸化酶和可溶性淀粉合成酶活性达到峰值的时间比含量较高的后代要早,而淀粉分支酶活性达到峰值时间与此相反。

粳稻食味值相关性状的QTL解析

以食味值差别显著的Z601×C14组合构建重组自交系(RILs),取224份F6世代为试材,对控制稻米食味品质性状的相互关系及其数量性状位点(QTLs)进行了分析。相关分析表明:食味值与垩白粒率、垩白度、蛋白质含量呈极显著负相关,尤其是蛋白质含量对食味值的负向影响最明显,相关系数r=-0.838,达到极显著水平;带胚率对食味值影响不大。共检测到16个控制食味值相关性状的QTLs,其中控制蛋白质含量的2个、垩白粒率3个、垩白度1个、透明度5个和带胚率5个,分布于第5,6,7,8,11和12号染色体上。