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直链淀粉马来酸酐酯的合成及性能研究
被引量:
18
1
作者
何东保
李青
《武汉大学学报(理学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第2期193-196,共4页
研究在水溶液中用马来酸酐对直链淀粉进行酯化的优化条件 .马来酸酐和淀粉葡萄糖基在摩尔比为0 .7∶1.0 ,pH =8.0 ,温度为 3 0℃的条件下反应 3h ,可得到粘度、热稳定性、透明度等物理性质均优于直链淀粉的酯化产物 。
关键词
直链淀粉马来酸酐酯
合成
酯
化反应
粘度
热稳定性
透明度
淀粉
改性
结构表征
下载PDF
职称材料
题名
直链淀粉马来酸酐酯的合成及性能研究
被引量:
18
1
作者
何东保
李青
机构
武汉大学资源与环境科学学院
出处
《武汉大学学报(理学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第2期193-196,共4页
基金
国家自然科学基金资助项目 ( 2 95 74173)
文摘
研究在水溶液中用马来酸酐对直链淀粉进行酯化的优化条件 .马来酸酐和淀粉葡萄糖基在摩尔比为0 .7∶1.0 ,pH =8.0 ,温度为 3 0℃的条件下反应 3h ,可得到粘度、热稳定性、透明度等物理性质均优于直链淀粉的酯化产物 。
关键词
直链淀粉马来酸酐酯
合成
酯
化反应
粘度
热稳定性
透明度
淀粉
改性
结构表征
Keywords
amylose
maleic anhydride
esterification
viscosity
clarity
分类号
TS236.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
直链淀粉马来酸酐酯的合成及性能研究
何东保
李青
《武汉大学学报(理学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2003
18
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