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食用菌多糖结构相对有序性研究概述 被引量:4
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作者 聂少平 王玉箫 殷军艺 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第8期1-24,共24页
多糖结构是否有序一直存在广泛争议,正确认识多糖结构类型,突破结构理论的局限性,有助于了解人类健康的生物学基础并厘清其构效关系。食用菌多糖在膳食补充剂和健康食品领域显示出巨大潜力,然而,目前还没有针对食用菌多糖化学结构的系... 多糖结构是否有序一直存在广泛争议,正确认识多糖结构类型,突破结构理论的局限性,有助于了解人类健康的生物学基础并厘清其构效关系。食用菌多糖在膳食补充剂和健康食品领域显示出巨大潜力,然而,目前还没有针对食用菌多糖化学结构的系统阐述。本文结合文献计量学方法分析食用菌多糖的研究热点和趋势,系统归纳食用菌及其单糖组成、糖苷键及多糖类型之间的关系,揭示食用菌多糖结构的相对有序性规律,为食用菌乃至其它天然产物来源的多糖结构探索以新的启示。 展开更多
关键词 食用菌 多糖 结构相对有序性 文献计量学
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国际无政府状态辨析 被引量:12
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作者 俞正梁 《外交学院学报》 CSSCI 北大核心 2002年第1期48-53,共6页
国际无政府状态是国际政治结构的基本特征。从本源上说,它取决于世界生产力的发展水平及其所决定的国际结构。国际无政府状态不是先验给定的,它具有可变性与多样性,并且渐走向相对有序。
关键词 国际无政府状态 世界生产力 国际结构 可变性 多样性 相对有序性
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