论我国传统相牛术

我国传统相牛术是古代劳动人民长期生产实践经验的总结,蕴含着丰富的生存智慧,在传统农耕社会曾发挥着重要作用。现代社会,牛的体型外貌鉴别技术虽不断改进,但仍然不能完全脱离传统相牛术,但是掌握传统相牛技艺的传承人越来越少,相牛技艺面临失传的威胁。因此,保护好传统相牛技艺这一重要的非物质文化遗产,使之传承发展,将具有重要的现实意义。

宋代耕牛牧养技术探析

在介绍宋代牧牛业发展概况的基础上,从耕牛饲养技术的提高、耕牛疫病防治技术的发展和相牛技术的进步几方面对宋代耕牛牧养技术进行了探讨。