合理强化眉豆型营养保健米膳TE模式NSF研究

测定了眉豆型营养保健米的Ｚｎ、Ｃｕ、Ｆｅ、Ｍｎ、Ｓｅ含量，作了营养评分（ＮＳＦ），对该型保健米的科学配膳进行了研究。