多功能真空保鲜盒

多功能真空保鲜盒系利用真空贮藏的原理设计的一种真空保鲜装置,如对其做进一步的投资可实现气调贮藏的功能。气调贮臧是通过控制贮藏环境的气体成分达到对多种物质长期贮藏的目的。真空贮藏可以说是气调贮藏中特殊的一种,它是靠减少贮藏环境中的空气尤其是O_2来完成贮藏任务的。其它各种贮藏技术如低温、干燥、加防腐剂,腌制,紫外照射,放射性杀菌等都只是起到防腐的作用,对食品起不到保鲜的作用,而真空与气调贮藏对食品既可防腐又不损害其营养成份及色泽,故起到了保鲜的作用。目前,真空贮臧已广泛应用,就食品行业来看,真空与气调贮藏是世界上发展最快、最具潜力的贮藏方法。

利用智能手机探究二氧化碳与氢氧化钠溶液是否反应

应用智能手机的压强传感器配合自开发的APP测量氢氧化钠溶液和水分别加入到盛有二氧化碳的集气瓶中后密闭容器内压强的变化,并分别绘制出压强的变化曲线,通过比较曲线来说明二氧化碳与氢氧化钠发生了化学反应。该实验方法操作简便,获取压强变化曲线便捷,可以运用于各种测量密闭容器压强变化的实验中。

智能手机在气体摩尔体积测定实验中的应用

利用真空保鲜盒作为测定气体摩尔体积实验的实验装置,并借助智能手机的气压传感器通过手机软件Phyphox来测定实验装置内的压强变化,以此来测定标况下气体摩尔体积。实验结果表明改进后的实验取得了良好的效果,并且改进后的方法更易于学生动手操作。