真空减压浓缩工艺对牛骨汤挥发性化合物的影响

研究真空减压浓缩工艺对于牛骨汤中挥发性化合物的影响,选取成年黄牛骨,并分为2组:普通牛骨汤组和浓缩牛骨汤组,分别制备骨汤,运用气相色谱-质谱联用技术进行挥发性化合物的测定。结果发现,真空浓缩处理使牛骨汤不仅含有普通牛骨汤中的烃类、醇类、醛类、酮类、酯类、芳香族以及杂环类化合物外,还产生了酸类、β-倍半水芹烯、2,3-二甲基吡嗪等新物质。同时发现浓缩处理后的牛骨汤中的醛类物质减少了42.57%,芳香族化合物含量增加了17.26%,烃类物质增加了11.78%,酯类物质增加了7.39%,其他物质相对含量变化不明显。结果表明,真空减压浓缩工艺能够提升芳香族和烃类化合物含量,并减少醛类物质,因而对牛骨汤中挥发性化合物具有明显影响。

基于真空蒸发浓缩工艺提升硫酸镍产能技改实践

目前,金隆公司采用真空蒸发浓缩工艺从电积脱铜终液提取粗硫酸镍,但因该工艺的腐蚀性环境对反应釜寿命影响较大,进而影响了生产效率。针对此问题,金隆公司在现有工艺条件下通过调整工艺参数及优化生产流程的方式提高硫酸镍的产能,具体措施包括提高反应釜真空度、优化水冷槽结晶温度、调整浓缩后液比重以及调整蒸发液位等,改进后,反应釜的寿命提高至2.5倍以上,产能也由过去的1 200 t/a提高至1 900 t/a。

两种不同浓缩工艺对保健鸡汤挥发性风味物质的影响

以淘汰蛋鸡为原料熬煮保健鸡汤,运用气相色谱-质谱联用法对常压蒸发和真空两种浓缩方式处理的保健鸡汤的挥发性风味物质进行对比分析。结果表明:常压蒸发浓缩工艺保健鸡汤共检测出挥发性化合物29种,真空浓缩工艺保健鸡汤共检测出45种,其中真空浓缩工艺使保健鸡汤中的醛类物质减少了24.87%,而烃类和酯类物质分别增加了18.58%和9.81%,来自于脂肪氧化产物的己醛显著减少了10.67%(p<0.05)、庚醛和辛醛分别减少了1.24%、1.62%,而来自美拉德反应产物的戊基呋喃显著减少了4.04%(p<0.05)。结果表明,真空浓缩工艺虽然会减少醛类物质,但保留了保健鸡汤中保健独特的风味化合物,因而较常压浓缩工艺对保健鸡汤的挥发性化合物更具有明显影响。

钛白粉废酸回收新工艺通过鉴定

由南通三圣石墨设备科技有限公司研究开发的“钛白粉生产废硫酸回收新工艺及装置”项目日前通过了江苏省科技厅在南京主持召开的科技成果鉴定。该项目填补了国内钛白粉产业废硫酸回收技术及装备的空白，项目总体技术水平先进。

两种提取粗硫酸镍的工艺

在铜电解生产中电解液除镍是保证电解液洁净和阴极铜产品品质最重要的工序,简单介绍了电解液脱铜后提取粗硫酸镍几种工艺的优缺点,详细讲解了脱铜后电解液用真空蒸发浓缩水冷结晶和冷冻结晶这两种工艺提取粗硫酸镍的工艺原理和工艺流程,着重论述了兰溪自立铜业有限公司真空蒸发浓缩水冷结晶工艺提取粗硫酸镍在实际生产中所存在的几点问题,以及新建兰溪自立环保科技有限公司项目选用冷冻结晶工艺提取硫酸镍的原因。