韩国真露烧酎的特点

烧酎是以食用酒精为酒基 ,加入纯净水稀释、脱臭、调合 ,添加甜、酸、咸、鲜等天然口味物质 ,再经过精滤而成。其特点为 :①酒中有害成分指标较低 ;②感官上清淡醇香、柔和净爽 ;③可任意加冰、加水及加各种果汁及调味料 ,还可调制成各式鸡尾酒 ;④可大口饮用 ,增加饮酒快感。(孙悟)

韩国烧酒

介绍了韩国烧酒的生产方法、质量指标、韩国烧酒及其典型代表真露酒的发展历史。

吉林省酒业振兴发展建议

第一,认识我省酒业优劣势要用全球视野。酒是百药之长。唐朝孙思邈《千金方》中有“一人饮,全家无疫;一家饮,一里无疑”的记载。2020年的这次“新型冠状病毒肺炎”期间,无论是75度酒精消毒,还是杭州直接把“适量饮酒”列入指导防疫的建议,以及健康对于“硬核免疫力”的渴求,让很多地区对保健酒等发展寄予厚望而提前布局;酒业既是传统密集型加工业、文化厚重,又是高科技微生物产业。华为5G遭到以美国为首的西方发达国家四处打压,让我们对市场经济“一流企业做标准、二流企业做品牌、三流企业做产品”有了更加清醒的认识。我省周边俄罗斯的伏特加酒、日本的烧酒、韩国的真露酒,都是响当当的世界一流品牌,为国家和地方及生产企业创造了巨量财富。