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调质米加工技术研究之一:净糙米着水调质加工
1
作者 金增辉 《粮食与油脂》 2002年第2期38-40,共3页
简述着水调质碾米工艺的效用、机理、方式，探讨糙米着水调质流程组合、工艺装备与管理
关键词 碾米 大米 着水调质加工 净糙米 着水润糙
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