日本的香菇工厂化栽培

香菇工厂化栽培成功的秘诀有4点:1降低病菌的损耗率,2实现短期高产,3防止连作障碍,4采用性能稳定的菌种。日本的香菇工厂化栽培分几种不同的方式,每种方式各有利弊,都还未达到完美的程度。工厂化栽培,同一设施需反复使用,病虫害会带来连作障碍,短期内采完非常重要。现今最大的研究课题就是开发出既能维持高品质,又能短期内集中出菇的新品种。