不同矮化中间砧对‘宫崎短枝富士’树体生长、产量和品质的影响

【目的】探究不同矮化中间砧对苹果树生长结果的影响,为筛选燕山地区适宜砧穗组合提供参考依据。【方法】以‘SH3’‘SH6’‘SH18’‘SH38’‘Mark’‘11-8’‘77-34’‘GM310’‘辽砧2号’为中间砧,‘宫崎短枝富士’(Malus domestica Borkh.‘Miyazakifuji’)为接穗品种,比较各砧穗组合树体生长势、早花早果性和果实品质的差异。【结果】‘Mark’‘辽砧2号’的树高、冠径较其他组合明显减小,矮化性最强,树势偏弱,其他组合各有不同,但总体差异不显著,矮化性相近;‘GM310’‘Mark’‘辽砧2号’的"大脚"现象严重;‘Mark’在定植第2年成花株率最高,‘77-34’最低,‘SH3’累计产量最高,‘Mark’最低,果实品质各指标各有大小,单果质量以‘SH6’最大,‘11-8’最小,果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸含量、果形指数、着色指数均以‘SH3’最高,可溶性固形物含量、果形指数以‘11-8’最低;通过隶属函数法综合评价得出不同砧穗组合在生长势、早花早果性、果实品质方面的综合性状排序为:‘SH38’‘SH3’‘SH6’‘11-8’‘SH18’‘Mark’‘辽砧2号’‘77-34’‘GM310’。【结论】综合分析后认为燕山地区‘宫崎短枝富士’适宜的砧穗组合以‘SH38’最佳,其次是‘SH3’‘SH6’。

拉枝角度对‘宫崎短枝富士’树体生长、果实品质和质地的影响

分析不同拉枝角度对‘宫崎短枝富士’树体生长、果实品质和质地的影响,为燕山地区矮化中间砧‘宫崎短枝富士’适宜拉枝角度的提出提供理论依据。以SH6矮化中间砧‘宫崎短枝富士’2 a生树为试材,设置90°、105°、120°、135°4个拉枝角度,经过3 a连续拉枝处理,调查结果期树体生长量、成花率、果实品质,并结合TPA法测定果实质地参数,分析比较不同拉枝角度下‘宫崎短枝富士’树体生长、果实品质、质地的差异。随着拉枝角度增加,果树树高、冠径、干周、新梢长度明显降低,短枝比例增加,中长枝比例降低,成花率显著提高;120°的果形指数最大,可溶性固形物最高,其次是105°、90°和135°差异不显著,但135°单果质量显著降低;果实各质地数值先增后降,120°测量值最大,90°、105°差异不显著,135°果实断裂性明显降低。通过增加拉枝角度减缓树势、促进成花、提高品质是燕山地区矮化密植栽培的重要措施,分析后认为120°是矮化中间砧‘宫崎短枝富士’最优拉枝角度。

不同时期拉枝对‘宫崎短枝富士’幼树生长和产量、品质的影响

以‘宫崎短枝富士’苹果幼树为试材,采用不同月份进行拉枝处理的方法,研究了不同拉枝时期对苹果幼树树体生长量、枝类组成、产量和品质的影响,以期为燕山地区苹果拉枝管理提供参考依据。结果表明:树体生长量方面,随着拉枝时期推迟,树高和干径呈减少趋势,冠径和主枝延长枝长度呈增加趋势,枝干比<0.55的主枝比例明显降低,枝干比>0.55的主枝比例明显增加。枝类组成和产量、品质方面,随着拉枝时期推迟,短枝比例减少,长枝比例增加,单株产量以6月拉枝最高,7月拉枝次之,8、9月拉枝最低;单果质量以9月拉枝最小,与6、7、8月拉枝差异不显著;可溶性固形物含量、可滴定酸含量、果实硬度在不同拉枝时期间无显著差异。分析后认为‘宫崎短枝富士’最佳拉枝时期在6月。

惠民短枝富士叶面积测算方法研究

以惠民短枝富士苹果成熟叶片为试材,研究了叶长、叶宽、叶长×叶宽、叶长和叶宽、叶长和叶长×叶宽、叶宽和叶长×叶宽与叶面积的关系。结果表明,叶长、叶宽、叶长×叶宽、叶长和叶宽、叶长和叶长×叶宽、叶宽和叶长×叶宽与叶面积均呈正相关关系。叶长、叶宽、叶长×叶宽与叶面积之间的相关系数分别为0.9625、0.9579、0.9825,叶长和叶宽、叶长和叶长×叶宽、叶宽和叶长×叶宽与叶面积的复相关系数为0.9818、0.9827、0.9827,在0.01水平下达到了极显著水平。在此基础上建立了叶长(x1)、叶宽(x2)、叶长×叶宽、叶长和叶宽、叶长和叶长×叶宽、叶宽和叶长×叶宽与叶面积(y)之间的回归方程y=2.4602x1+6.8076、y=3.9318x2+7.6062、y=0.2646x1x2+16.31、y=6.328872+1.351x1+1.951x2、y=15.6358+0.167x1+0.247x1x2、y=17.14327-0.358x2+0.288x1x2,6个回归方程均可用于测算惠民短枝富士苹果的叶面积,其中以叶长和叶长×叶宽与叶面积的二元回归方程测算结果更为精确。在具体应用中,可根据所要求的精确度进行选择。

4个矮化自根砧短枝富士品种套袋与不套袋果实品质比较分析

为研究双矮栽培模式下套袋、不套袋管理对短枝富士苹果品质的影响,以嫁接在M9T337矮化自根砧上的4个短枝富士品种为试材,检测不同栽培条件下的果实品质和香气物质成分。结果表明,套袋果实的可溶性固形物含量和总糖含量均低于不套袋果实;苹果酸和琥珀酸是苹果中的主要酸组分,不同的短枝富士品种表现出不同的差异;4个短枝型富士品种的主要香气成分均为酯类,占总香气成分的77.71%~96.49%,是典型的酯香型苹果品种;‘烟富6’、‘沂源红’、‘宫崎短枝’3个品种,套袋和不套袋管理情况下主要香气成分均是乙酸己酯;‘龙富短枝’品种套袋果实的主要香气成分为乙酸己酯,而不套袋果实的主要香气成分为2-甲基丁酸己酯。

“烟富6号”和“烟富7号”短枝富士果实品质评价分析

短枝富士品种是富士苹果中一个非常重要的芽变类型,具有易成花、结果早等突出特点,本试验研究了套袋条件下“烟富6号”“烟富7号”2个短枝富士苹果果实品质、糖酸组分和香气物质的差异。结果表明,2个品种均为酯香型品种,“烟富7号”品种果实的平均单果质量、果形指数、果实硬度、琥珀酸、草酸、柠檬酸以及蔗糖和山梨醇含量均高于“烟富6号”;2个品种的主要香气成分存在差异,“烟富6号”主要香气成分为乙酸己酯和2-甲基丁酸己酯,“烟富7号”主要香气成分为2-甲基丁酸己酯和丙酸己酯;套袋果实摘袋后,“烟富6号”先条纹状着色再变为片红,而“烟富7号”为片状着色。

短枝富士苹果树体结构及相关因素分析

为了明确不同整形修剪模式下短枝富士苹果树体结构及各因素间的相关性,在河北省行唐县苹果标准示范园内,分别对自由纺锤型短枝富士、细长纺锤型短枝富士2个树形结构的树干尖削度以及其上着生小主枝轴的总粗度、平均粗度、总长度和平均长度进行了调查,并通过SPSS分析探讨了不同树形树干尖削度与其小主枝轴各生长指标的相关关系。结果表明:自由纺锤型短枝富士苹果的树干尖削度与其着生小主枝轴的总粗度、平均粗度、总长度和平均长度均呈负相关,但相关性均不显著;细长纺锤型短枝富士苹果的树干尖削度与其着生小主枝轴的总粗度呈负相关,与其他因素呈正相关,其中与小主枝轴平均长度的相关性达到了显著水平。本研究结果可为指导矮砧密植短枝富士苹果树整形技术提供科学依据。

短枝富士苹果不同负载和灌水量对新梢生长、产量和灌水利用效率的影响

【目的】探明黄土高原地区苹果优质高效生产的负载量与灌溉量的关系。【方法】以9年生短枝富士苹果树为研究对象,试验设3种负载量:低负载T1(2果·cm^(-2)主干横截面积)、中负载T2(4果·cm^(-2)主干横截面积)和高负载T3(6果·cm^(-2)主干横截面积),及6个灌水梯度:W0(0)、W1(40%ETc)、W2(60%ETc)、W3(80%ETc)、W4(100%ETc)和W5(120%ETc)。研究负载量与灌水处理对苹果生长、叶面积指数、光合特性、品质、产量及灌水利用效率的影响。【结果】在相同负载量条件下,随着灌水量的减少,新梢生长长度和叶面积指数LAI逐渐降低,光合速率P_(n)、蒸腾速率Tr和气孔导度Gs的日均值均会随灌水量的增加呈现先增加后减小的趋势。在相同灌水量条件下,随着负载量的增加,新梢生长长度显著降低(p<0.05),其他无明显变化。负载量和灌水量对苹果产量和灌溉水利用效率(简称IWUE)有极显著影响,各处理以T3W4产量最高,T1W1处理产量最低;T3W1处理的IWUE最大,T1W5处理最小。【结论】回归分析表明,产量和IWUE同时获得最优解时,灌水量和负载量组合最接近T2W4处理,因此T2W4可作为黄土高原地区苹果节水增产推荐采用的方式。

宫崎短枝富士苹果引种试验及示范推广

通过对宫崎短枝富士苹果 10 a的引种观察试验表明 ,宫崎短枝富士与对照长富 2号物候期基本一致 ,提前 2 a结果 ,以短果枝结果为主 ,3～ 6 a生树平均增产率分别为 6 0 0 .0 0 %、14 3.31%、6 6 .6 7%和 4 1.5 0 %。适宜在我省天水、庆阳、平凉、礼县。

短枝红富士苹果生长期果实套袋对采后贮藏品质的影响

以不套袋果实为对照，研究了套袋短枝红富士贮藏期间主要品质指标的变化规律。结果表明：套袋果与不套袋果具有相同的变化趋势，套袋果变化幅度较不套袋果明显；贮藏后期套袋果较不套袋果可滴定酸含量降低幅度小，可溶性固形物含量降低幅度稍大。

短枝红富士苹果不同时期除袋对果实品质的影响

研究了短枝红富士苹果8个不同时期除袋对果实品质的影响。结果表明:不同时期除袋对果实着色有影响,但不影响单果重和果形指数;同一时期采收的果实,随着除袋时间的推迟,果实硬度和可溶性固形物含量呈下降的趋势。短枝红富士苹果在陕西渭北产区最佳除袋时期为9月24日～10月10日,除内袋后6d内,果皮花青苷含量迅速上升,果实着色最快,6～8d果面鲜红,光洁,外观最佳。

拉枝角度对普通型和短枝型“富士”苹果树体生长生理特性和果实品质的影响

对不同拉枝角度对普通型和短枝型"富士"苹果树体生长特性和果实品质的影响进行对比研究。结果表明:普通型"富士"苹果主枝拉枝角度为110°时,成枝量、成花率、叶片净光合速率、叶片叶绿素含量、果实品质和株产量高于其它处理,而叶片蒸腾速率明显低于其它处理,而且各个指标连续5年均较稳定。但短枝型"富士"苹果主枝拉枝角度为110°时,各指标极不稳定,容易出现大小年,且树势易衰弱;当拉枝角度在90°时,各指标变化趋势与普通型"富士"110°时相当且稳定。说明短枝型"富士"拉枝角度为90°时较适宜,普通型"富士"拉枝角度为110°时较适宜。

惠民短枝红富士、首红苹果的生物学特性及适应性

对短枝型苹果优良新品种惠民短枝红富士和首红的生长结果习性、果实经济性状以及适应性等进行了调查研究。结果表明：这两个品种在黔西北威宁等县种植，具有树势强健，树冠较小，萌芽率高，成枝力弱，以短果枝结果为主，结果早，易丰产，果实较大，颜色鲜艳美观，风味好等特点。适宜在黔西北苹果适宜区大力发展。

惠民短枝红富士苹果密植早果丰产栽培综合技术

1995～1998 年,在贵州省威宁县以惠民短枝红富士为主栽品种、首红为授粉品种,采取挖大穴和定植沟、重施基肥、壮苗密植(行株距3 m ×2 m )、加强土肥水管理、小冠型圆柱形整枝、早春果园灌溉、施用锌肥(ZnSO4)和铁肥(FeSO4)、综合防治病虫害等配套技术,进行了4 年的试验。结果表明,惠民短枝红富士苹果在威宁地区当年定植,翌年见花,第3 年结果,第4 年平均单产693.75 kg/667m 2,最高株产13.5 kg。

短枝红富士苹果优质高效生产栽培技术

短枝红富士在陕西渭北苹果基地栽培面积较大，已在生产上发挥了重大作用，但由于过去栽植过密，树体结构配置不合理，造成果园郁闭，光照不良，枝组退化，结果能力严重下降，果品质量差，商品果率不高，导致市场销售不畅。针对生产存在的这一问题，于2001～2005年我们进行了短枝红富士苹果优质高效综合技术试验研究，取得了显著效果，现将试验结果总结如下。

主枝和枝组距离对福岛短枝红富士苹果品质的影响

不同主枝距离对果实的着色指数、固形物、硬度和单果重有影响,以主枝距离为80cm处理的果实品质最好,不同主枝距离对果实的果形指数无影响。不同枝组距离对果实的品质无影响。主枝距离与枝组距离交互作用对果实的品质有影响,以主枝距离80cm与枝组距离30～39cm的果实品质最好。

短枝红富士苹果树的修剪要点

短枝红富士与长枝红富士比较，因生长特性不同，在树体管理方面差异较大，生产中应采取不同的修剪措施。根据静宁生产经验，短枝红富士苹果修剪方面应把握以下要点。

不同树龄的短枝“红富士”分层纺锤形对树冠结构、果实产量和品质的影响

以4、5、7年生分层纺锤形短枝"红富士"苹果树为试材,通过分析不同树龄树体结构、枝量、冠层结构、产量和品质,研究了苹果分层纺锤形幼龄期至盛果期树冠生长动态、产量及品质,以期为短枝苹果优质栽培提供依据。结果表明:随树龄增长,树高、冠高、冠径、树冠体积、干周、覆盖率、叶面积指数(LAI)值、平均叶倾角(MTA)值、总枝量指标均表现为增加的趋势,其中7年生树高、冠高、冠径、树冠体积、干周、覆盖率均显著高于4年生和5年生。不同树龄间的枝量成倍增加,4年生总枝量116 325条·hm^(-2),5年生总枝量264 000条·hm^(-2),7年生总枝量达到735 900条·hm^(-2)。但枝类比变化不大,短枝占比高,稳定在70%以上,是早果和丰产的关键。短枝"红富士"分层纺锤形同树龄不同冠层间果实品质差异不明显,而不同树龄间果实品质差异显著,表现为随树龄增长,产量和品质也不断提高。