北美洲的蓝莓生产与利用

在北美洲 ,美国有 3 6个州 ,加拿大有 6个省生产蓝莓。 1 982～ 1 992年北美洲种植蓝莓的总面积从 62 2 60hm2 增加到 743 80hm2 ,栽培品种增长 47.4% ,野生种增长 1 0 .75 %。 1 992～ 2 0 0 0年总的增长率为1 4% ,面积增加到了 84490hm2 。目前 ,在北美洲蓝莓的主要品种有蓝丰、泽西、公爵、梯芙蓝、尖蓝等。美国未来较有发展前途的蓝莓 ,主要有北高灌蓝莓中公爵、蓝乐、耐而逊等 ,兔眼蓝莓中的亮蓝、香粉蓝等。在北美洲 ,81 %的蓝莓用于加工 ,1 5 %鲜销。美国和加拿大已立项进行蓝莓研究 ,正致力于筛选适合本地栽培的新品种。