石墨茶的工艺恢复

就加工工艺参数对石墨茶品质的影响进行初步探索,通过对不同加工工艺参数石墨茶的感官审评和内含物质测定,筛选最优的加工工艺参数.结果表明,揉捻的最优工艺参数为:投叶量10 kg、揉捻时间15-20 min;二青程度应控制茶叶的减重率在30%左右;炒小锅的最优工艺参数为:投叶量5 kg、炒制时间60 min、叶温控制在(50±5)℃;炒大锅的最优工艺参数为:投叶量13 kg、叶温控制在(45±5)℃.该工艺参数下制得的成品茶,其有效化学成分含量较高,且外形、香气和滋味较佳.

徽州黟县石墨茶发展探析

徽州黟县石墨茶属于历史名茶,文化底蕴深厚,科学研究表明其具有独特的抗衰老保健功能。在继承与创新的基础上恢复石墨茶生产,既可充实徽茶文化的丰富内涵,又能促进徽茶产业的持续发展。总结了黟县石墨茶发展历程,以供参考。

石墨茶新工艺研究现状

石墨茶为黟县历史名茶,因手工加工复杂,至民国初期而失传。安徽弋江源茶业有限公司依托安徽农业大学技术支持,研发石墨茶加工新工艺,取得了良好的效果。

茶多酚功能化的还原氧化石墨烯的制备和生物性能

针对当前纳米药物构建的研究热点,以改性石墨烯为载药材料,研究材料生物性能和纳米药物的释放。采用一步绿色还原和功能化法合成茶多酚功能化的还原氧化石墨烯(TPG);通过稳定性和细胞毒性实验,探讨TPG的生物性能;以TPG为载体材料,盐酸阿霉素(DOX)为负载化疗药物,从形貌、结构上验证纳米药物的成功合成;通过调节pH,研究不同pH对纳米药物释放的影响。结果表明:TPG具有良好的生物相容性,可有效负载DOX获得纳米药物,负载容量高达8.299×10^(4) mg/g,具有pH依赖的释放行为和荧光开关性能,在pH为5.0时具有更高的药物释放效率。该实验为缓释药物的开发和癌症的诊疗和实时监测提供前期研究基础和指导意义。

增强型抗菌材料TPG-ZnO的制备及抗菌性能研究

围绕当前抗菌材料的研究热点,针对纳米材料氧化锌(ZnO)易团聚影响其抗菌性能的问题,对ZnO进行改性及抗菌性能评估。利用茶多酚功能化的还原氧化石墨烯(TPG)的抗菌性和易修饰性的优点,通过水热法一步修饰ZnO,改善ZnO的易团聚性;通过多种表征手段从形貌、结构上验证了复合材料的成功合成;通过细菌菌落图、SEM成像以及细菌菌落计数法分别进行复合材料抗菌性能的定性定量研究。结果表明,TPG与ZnO成功复合,获得TPG-ZnO复合材料,有效改善ZnO的团聚性;TPG-ZnO复合材料表现出浓度依赖性的增强型抗菌性能,在2 mg/mL时显示出可观的抗菌能力,为抗菌材料的改性及应用奠定前期研究基础。