石榴花色素中黄酮类化合物的分离及初步鉴定

文章对新疆石榴花色素中黄酮类化合物进行初步分离及鉴定。以石榴花为原料,用65%乙醇溶液进行提取,提取液经乙酸乙酯萃取得到石榴花中的色素类物质,紫外光谱鉴定后再用薄层层析进一步分离纯化。通过显色反应和紫外光谱初步鉴定其为黄酮类化合物。结论:通过与沼泽向日葵紫外波谱扫描特征的对比,初步判断为沼泽向日葵素黄酮苷类化合物。