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题名乙醇浸取法与超声波法提取新丰生姜精油的对比分析
被引量:7
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作者
王琴君
林晓露
李晓红
商欢
赵惠明
朱长俊
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机构
嘉兴学院南湖学院
嘉兴学院生物与化学工程学院
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出处
《广州化工》
CAS
2015年第6期80-82,共3页
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基金
嘉兴学院重点SRT项目(项目编号:851714073)资助
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文摘
通过乙醇浸取法和超声波辅助石油醚提取法提取新丰生姜油,为地方产业服务。通过上述提取方法,比较得率,获得最佳的提取条件,并通过气质谱联用技术对所得姜油进行了成分分析。乙醇浸取法最佳温度为60.5℃,料剂比为1∶8.5(g/m L),姜油得率为4.11%;超声波辅助法最佳超声功率为364 W,姜油得率为5.11%;不同方法的姜油化学成分差异较大:前者获得的姜油主要为姜精油,不含姜辣素,后者获得姜油主要为姜精油和姜酮(姜辣素的成分)。
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关键词
乙醇浸取法
超声波辅助石油醚提取法
新丰生姜油
得率
成分分析
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Keywords
ethanol leaching method
ultrasonic method
Xinfeng ginger oil
extraction yield
component analysis
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分类号
TQ654
[化学工程—精细化工]
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题名艾草和薄荷挥发油提取方法及其构成成分的初步研究
被引量:4
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作者
谷晓慧
蔡芳华
吴文惠
雷镕蔚
高俊杰
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机构
上海海洋大学食品学院
上海海洋大学海洋科学研究院
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出处
《价值工程》
2014年第20期282-284,共3页
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基金
大学生科技创新项目(B-5016-12-0070)
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文摘
采用索氏提取法、石油醚提取法[1]、水蒸煮法[2]和乙醇提取法提取艾草和薄荷挥发油。研究发现索氏提取法耗时太长,水蒸煮法提取的有效成分浓度低,石油醚提取法出油率低,但是纯度高,乙醇提取法出油率高,比石油醚提取的纯度低。提取的挥发油的数量分别是240ml、0.5ml、250ml、1.5ml。乙醇提取艾叶挥发油的薄层层析有3个斑点,Rf值分别是0.447、0.52、0.66;由石油醚提取薄荷挥发油所得GC-MS显示的片段峰18个峰,分别是585、601、644、685、721、737、775、914、958、1002、1046、1090、1134、1178、1222、1266、1311、1354。研究表明石油醚提取法得到的挥发油纯,乙醇提取法得到的挥发油量多。
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关键词
艾草
薄荷
挥发油
提取方法
石油醚提取法
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Keywords
argy wormwood
mint
essential oil
extraction method
petroleum ether extraction method
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分类号
R284.2
[医药卫生—中药学]
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题名大豆脂肪酸值测定影响因素的研究
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作者
侯景芳
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机构
山东商务职业学院
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出处
《食品界》
2017年第7期49-49,51,共2页
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文摘
大豆起源于中国,与小麦、水稻、玉米作物并称为世界的四大支柱作物,被世人称为"东方明珠"。大豆营养丰富,含有优质的蛋白质、多种氨基酸、油脂、亚油酸、维生素E和卵磷脂等多种有效生理活性成分。据调查,我国大豆消费量逐年提高,2000年国内大豆消费总量为2711万t,占世界消费总量(17158万t)的15.8%。到2008年国内大豆消费量为5041万t,占世界消费总量(22 177万t)的比重提高到22.7%。
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关键词
脂肪酸值
玉米作物
影响因素
生理活性成分
石油醚提取法
粉碎粒度
油脂含量
玻璃仪器厂
恒温设备
碱式滴定管
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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