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无铅松花变蛋制作新法
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作者 张小康 《农友》 2002年第6期27-27,共1页
无铅松花变蛋加工工艺也称滚粉工艺,灰中不用黄泥也不需麦糠,灰粉形状如熟石灰故又称石灰皮蛋。
关键词 无铅松花变蛋 加工工艺 滚粉工艺 工艺流程 石灰皮蛋
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