超声-微波协同提取庐山石耳多糖条件优化及其功能活性研究

为探索超声波-微波辅助提取庐山石耳多糖的工艺及其功能活性。以超声-微波协同提取方法,分别考察微波功率、超声波-微波协同提取时间、料液比对庐山石耳多糖得率的影响,在单因素实验的基础上,通过L_9(3~3)正交实验,对庐山石耳多糖提取工艺进行优化。结果表明,庐山石耳多糖最佳提取工艺:微波功率为150 W、料液比为1∶30(g∶m L)、超声波-微波协同提取时间为240 s,庐山石耳多糖得率为12.87%;通过测定清除DPPH·对庐山石耳多糖的体外抗氧化活性评价。结果表明,庐山石耳多糖具有较高的体外抗氧化活性,浓度为65μg/m L时对DPPH·的清除率为65.62%;利用MTT法分析庐山石耳多糖对Hep G2细胞体外生长增殖的抑制作用,结果显示:庐山石耳多糖对Hep G2细胞的抑制作用明显,庐山石耳多糖浓度在0.001~2 mg/m L范围内,对Hep G2肿瘤细胞的抑制率呈现出急剧上升,当庐山石耳多糖浓度为10 mg/m L时抑制率为87.79%,IC_(50)值为0.6637 mg/m L。

黑石耳粗多糖对免疫功能及其抗炎作用的实验研究

目的:研究黑石耳粗多糖的免疫、抗炎药理活性。方法:采用印度墨汁法观察黑石耳粗多糖对小鼠单核巨噬细胞吞噬功能的影响;观察黑石耳粗多糖对小鼠毛细血管通透性的影响及角叉菜胶致大鼠足肿胀的影响。结果:黑石耳粗多糖能增强小鼠单核巨噬细胞的吞噬功能,并能明显抑制醋酸致小鼠毛细血管通透性的增加及角叉菜胶致大鼠足肿胀的程度。结论:黑石耳粗多糖具有一定的增强免疫及抗炎的功能。

湘西北武陵山区黑石耳提取物抑菌作用的研究

黑石耳为石耳属地衣,是真菌和蓝藻高度结合的共生复合体,具有食用、药用等多重研究价值.用旋转蒸发仪以水提法制备黑石耳粗提取物和石耳多糖,经平板抑制法和试管抑制法抑菌试验显示,黑石耳粗提取物具有一定的抑菌作用,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度为0.057 mg/mL,对枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度为0.115 mg/mL,黑石耳多糖对上述三种细菌没有抑菌作用.湘西北武陵山区张家界生长的黑石耳应具有一定的药品和保健品开发价值.