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不同工艺对石螺肉酶解产物风味物质的影响
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作者 周晓 刘倩倩 +3 位作者 伍灵芝 蒋立文 黄海 刘洋 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第2期137-146,共10页
螺蛳粉汤料包味道鲜美,但原料利用率低,螺肉固有的腥味严重影响其应用前景。文章以新鲜石螺肉为原料,通过氮回收率和水解度评价炒制对螺肉蛋白利用的影响,并结合顶空固相微萃取-气质联用技术(HS-SPME-GC-MS)探究美拉德反应对炒制/未炒... 螺蛳粉汤料包味道鲜美,但原料利用率低,螺肉固有的腥味严重影响其应用前景。文章以新鲜石螺肉为原料,通过氮回收率和水解度评价炒制对螺肉蛋白利用的影响,并结合顶空固相微萃取-气质联用技术(HS-SPME-GC-MS)探究美拉德反应对炒制/未炒制的石螺肉挥发性成分的影响。结果显示,未炒制的石螺肉水解度低于炒制组,但其蛋白质回收率远高于炒制组,达67.60%。GC-MS共检测出154种挥发性化合物,炒制后样品中挥发性物质较新鲜样品减少,酶解组样品中数量也出现明显减少。而美拉德反应后,形成了苯乙醛、2-乙基呋喃等香气成分,具有不良气味的壬醛、3-庚酮等物质的相对含量降低,且新鲜组去腥效果更明显。上述结果为石螺肉酶解产物脱腥工艺及石螺呈味基料的制备提供了理论基础。 展开更多
关键词 石螺 酶解 腥味 美拉德反应 挥发性化合物
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柳州市石螺养殖现状分析与建议
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作者 兰作友 《畜牧兽医科技信息》 2021年第4期201-201,共1页
石螺在近几年市场需求量激增,仅靠捕捞野生石螺无法满足巨大的市场需求,石螺养殖产业也随之推广与普及。石螺养殖是我市新型养殖行业,存在不少不足之处,本文将对柳州市石螺养殖现状进行分析,并提出相关建议与措施。1石螺养殖现状分析目... 石螺在近几年市场需求量激增,仅靠捕捞野生石螺无法满足巨大的市场需求,石螺养殖产业也随之推广与普及。石螺养殖是我市新型养殖行业,存在不少不足之处,本文将对柳州市石螺养殖现状进行分析,并提出相关建议与措施。1石螺养殖现状分析目前,柳州市的螺蛳粉的主要原料石螺供应的主要来源地在湖北一带以及天然水域人工捕捞,主要品种是石螺. 展开更多
关键词 石螺养殖 现状分析 影响因素 建议措施
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石螺所至,石破天开——排石专家叶启缘
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《法制与经济》 1999年第2期58-58,共1页
随着医疗体制的深化改革,广西区二建综合医院为把其位于南宁市新竹路27号——“广西区二建医院”建设成为一流的技术医疗机构,故从各地邀请一批著名专家、教授来该单位工作。下面是关于无痛排石专家叶启缘主任的介绍——
关键词 排石 石螺 中草药 结石病 手术取石 综合医院 震波碎石 医疗机构 无痛 广西区
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“秋风起,石螺肥”
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作者 丘艳荣 《民主与法制》 2020年第35期64-64,共1页
季节的变换让人想起记忆中不同时节的味道。而美食又总会让人想起和那些食物相关的人和事物。睹物思人,回忆的是岁月,思念的是回不去的时光……“秋风起,石螺肥。”中秋节前后,石螺的肉质是最好的。这个时节的夜宵点,炒石螺这道美食是... 季节的变换让人想起记忆中不同时节的味道。而美食又总会让人想起和那些食物相关的人和事物。睹物思人,回忆的是岁月,思念的是回不去的时光……“秋风起,石螺肥。”中秋节前后,石螺的肉质是最好的。这个时节的夜宵点,炒石螺这道美食是必不可少的。夜宵点热热闹闹的,坐满了前来吃石螺的顾客。岭南的秋还带着夏的余威,所以,吹着河风,一边啜石螺一边喝啤酒是最惬意的事。石螺的吃法很多,除了香辣石螺、爆炒石螺肉、紫苏石螺,还有香芋石螺粥、石螺鸡汤等等。 展开更多
关键词 中秋节 美食 鸡汤 石螺 香辣 爆炒 吃法 秋风
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违法贿选 咎由自取——阳山县石螺镇人大依法罢免违法镇官
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作者 李浩然 《人民之声》 1999年第8期23-23,共1页
日前,在阳山县石螺镇四届人大二次会议上,代表们履行法定职权,依法罢免了镇人大主席陈某、镇人民政府镇长文某的职务,纠正了该镇在去冬人大政府换届选举中发生的违法问题,维护了法律的公正。去年冬,石螺镇四届人大一次会议正密锣紧鼓地... 日前,在阳山县石螺镇四届人大二次会议上,代表们履行法定职权,依法罢免了镇人大主席陈某、镇人民政府镇长文某的职务,纠正了该镇在去冬人大政府换届选举中发生的违法问题,维护了法律的公正。去年冬,石螺镇四届人大一次会议正密锣紧鼓地开展筹备工作时,原石螺镇石螺管理区党支部书记陈某。 展开更多
关键词 四届人大 会议 人大代表 石螺 违法 阳山县
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石螺坑瀑布
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作者 连允东 《福建旅游》 2004年第8期14-15,共2页
我仰望着山崖上飞溅的一串串水珠,端详着这迷人的石螺坑瀑布,心如潮涌。人的一生中谁没有过激情汹涌的冲动和义无反顾的前行?谁又没有过身不由已的跌落以及抑郁不平的奋鸣?这七叠瀑,发源于南山,和无数条大小山溪相溶合,铸就了一... 我仰望着山崖上飞溅的一串串水珠,端详着这迷人的石螺坑瀑布,心如潮涌。人的一生中谁没有过激情汹涌的冲动和义无反顾的前行?谁又没有过身不由已的跌落以及抑郁不平的奋鸣?这七叠瀑,发源于南山,和无数条大小山溪相溶合,铸就了一派势不可挡的瀑流,永无休止地流向田野,流向乡村城市,流向繁荣昌盛的今日,流向斑斓透亮的明天。 展开更多
关键词 石螺坑瀑布》 散文 艺术风格 连允东
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故乡的石螺
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作者 郑生 《江门文艺》 2010年第10期74-74,共1页
我的故乡位于美丽富饶的粤东潮汕平原东南部,这里池塘众多,沟渠纵横,是石螺繁殖生长的好地方。提起故乡的石螺,往事至今仍历历在目……少年时代。
关键词 石螺 少年时代 潮汕平原 沟渠纵横 蜿蜒曲折 生活乐趣 家庭经济负担 螺尾 秀丽迷人 大家齐
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两种淡水腹足类动物对^(90)Sr的浓集与分布的生物学特性 被引量:5
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作者 陈舜华 钟创光 +1 位作者 赵小奎 张奕强 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期45-50,共6页
本文报道了两种淡水腹足类动物对90 Sr的浓集与分布的过程 ,大瓶螺 (Am pullariagigasSpix) 4h开始便迅速浓集90 Sr并转至螺体各个部位 ,小个体各器官组织对90 Sr的浓集系数大于大个体 ,刚孵化的幼螺在 1 5min内便对90 Sr有浓集作用 ,... 本文报道了两种淡水腹足类动物对90 Sr的浓集与分布的过程 ,大瓶螺 (Am pullariagigasSpix) 4h开始便迅速浓集90 Sr并转至螺体各个部位 ,小个体各器官组织对90 Sr的浓集系数大于大个体 ,刚孵化的幼螺在 1 5min内便对90 Sr有浓集作用 ,并随时间的延长而增加。石螺 (Bellarnyapurificata)对90 Sr于 4h开始有吸收浓集作用 ,但其浓集系数低于大瓶螺 ,在各自积累高峰期大瓶螺的贝壳对90 Sr的浓集系数为石螺的 1 4倍。两种母螺的卵和子螺的90 Sr比活度均高于同时间两种螺贝壳的比活度 ,说明90 展开更多
关键词 淡水生态系统 浓集 分布 大瓶螺 石螺 锶90 生物学特性 放射生态学
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审美,决定文章立意
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作者 石修银 《中学语文(大语文论坛)(下旬)》 2006年第12期32-34,共3页
关键词 文章立意 审美心态 审美价值 审美视角 审美联想 审美情趣 石螺 高考 审美角度 生活
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Finite Element Simulation of the Vibratory Characteristics for Quartz Tuning Fork Gyroscope 被引量:2
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作者 王莹 孙雨南 秦秉坤 《Journal of Beijing Institute of Technology》 EI CAS 2002年第2期155-158,共4页
The micro quartz crystal tuning fork gyroscope is a new type of vibratory gyroscope. The gyroscope should be analyzed and simulated early in the design stage in order to offer reliable basis for design and to shorten ... The micro quartz crystal tuning fork gyroscope is a new type of vibratory gyroscope. The gyroscope should be analyzed and simulated early in the design stage in order to offer reliable basis for design and to shorten the period of development. Thus the vibratory characteristics of the gyroscope is simulated with the finite element method of coupled field. The optimum exciting frequency and the factors which influence the gyroscope sensitivity are determined. The method for adjusting the frequency deviation between driving and detecting modes is also proposed. 展开更多
关键词 quartz gyroscope tuning fork finite element method
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Electrode Location Efficiency and Equivalent Circuit for Flexure Vibration of Piezoelectric Beam
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作者 贾玉斌 孙雨南 秦秉坤 《Journal of Beijing Institute of Technology》 EI CAS 1999年第4期410-415,共6页
Aim To provide technical parameters for development of quartz gyro. Methods Theory of elastic beam was applied to piezoelectric beam. Based on the concept of equivalent volume force and energy conservation, the f... Aim To provide technical parameters for development of quartz gyro. Methods Theory of elastic beam was applied to piezoelectric beam. Based on the concept of equivalent volume force and energy conservation, the formula of electrode location efficiency was derived. And the electric system was compared with the dynamic one according to the principle of equivalent circuit for piezoelectric crystal, and the general formulae of the parameters for the equivalent circuit, R n L n C n , were derived. Results and Conclusion Optimum electrode location is chosen, and the derived equivalent circuit parameters are the theoretical base of the circuit design for quartz gyro. 展开更多
关键词 quartz Gyro vibration of piezoelectric beam electrode location efficiency equivalent circuit resonance frequency
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马克思主义哲学基本观点在生物教学中的渗透
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作者 李唯哲 贾瑞云 《天津教育》 北大核心 1992年第Z1期77-77,13,共2页
随着自然科学领域中每一划时代的发现,唯物主义也必然改变自已的形式。细胞学说、能量守恒和转化的原理、达尔文生物进化论等自然科学新成果,使马克思、恩格思完成了自然观点的根本变革,建立了辩证的,同时又是唯物的自然观。从而丰富了... 随着自然科学领域中每一划时代的发现,唯物主义也必然改变自已的形式。细胞学说、能量守恒和转化的原理、达尔文生物进化论等自然科学新成果,使马克思、恩格思完成了自然观点的根本变革,建立了辩证的,同时又是唯物的自然观。从而丰富了马克思主义哲学理论。这里被恩格斯誉为19世纪的三大发现中,生物学就占了两个。不难看出:生物学与哲学有着天然的联系。在生物学教学中对学生进行辩证唯物主义哲学观点的培养,较之其它学科是得天独厚的。 展开更多
关键词 自然科学领域 生物学教学 细胞学说 三大发现 能量守恒 特创论 石螺 教育家叶圣陶 客观存在 精神产物
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走出审美的低俗
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作者 石修银 《作文成功之路(中考冲刺)》 2005年第12期13-14,共2页
关键词 审美情趣 班主任 审美意象 思想意义 低俗 审美心境 中学生 石螺 余秋雨 名言警句
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夏日
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作者 何尊沛 《农家之友》 1994年第9期39-40,共2页
石螺河边有一个竹林寨,寨边有一家人,只住着母女俩。女儿月娥长得如花似玉,引来的求婚者踏烂了门槛,但月娥始终不开口,一个也不愿去谈。早日母亲蒙二婶回了一趟娘家,见堂兄之子光明,生得英俊潇洒,知书达理,且会寻钱,堂兄家一幢青砖大房... 石螺河边有一个竹林寨,寨边有一家人,只住着母女俩。女儿月娥长得如花似玉,引来的求婚者踏烂了门槛,但月娥始终不开口,一个也不愿去谈。早日母亲蒙二婶回了一趟娘家,见堂兄之子光明,生得英俊潇洒,知书达理,且会寻钱,堂兄家一幢青砖大房子是他一手指点而成的。真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫!回来后蒙二婶就孜孜地对女儿说起了光明………“这个仔,几好个人呀!”女儿依然不屑于听,冷冷地说:“怕是马屎表面光,肚里一堆糠呢!”“你?不许损人!听说他能闯三江六码头啵!” 展开更多
关键词 英俊潇洒 石螺 踏破铁鞋 三亩 养猪经 计上心头 桂岭镇 龙图 耙田 双簧戏
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唐伯虎巧开“谜语方”
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作者 康佳莉 《开卷有益(求医问药)》 2015年第8期74-74,共1页
唐伯虎名唐寅,苏州府吴中人士,传说在明宪宗成化六年庚寅年寅月寅日寅时生,故起名唐寅。他不仅擅长诗书绘画,被称为"江南四大才子"和"吴门四家"之一,而且还通医道,常为亲朋好友治病。他开出的怪异处方,常收到奇效。有一次,他为好友... 唐伯虎名唐寅,苏州府吴中人士,传说在明宪宗成化六年庚寅年寅月寅日寅时生,故起名唐寅。他不仅擅长诗书绘画,被称为"江南四大才子"和"吴门四家"之一,而且还通医道,常为亲朋好友治病。他开出的怪异处方,常收到奇效。有一次,他为好友祝允明的小儿腹胀疼痛开了一张"处方":"尖顶宝塔五六层,和尚出门慢步行,一把团扇半遮面,听见人来即关门。" 展开更多
关键词 祝允明 吴门四家 小儿腹胀 慢步 田螺肉 庚寅年 贴脐 黄疸型肝炎 腋下狐臭 石螺
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我和大海有个约会 涠洲岛漫记
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作者 吕海 冯新路 《中国航空旅游》 2015年第11期92-95,共4页
对于长居内陆的人来说,海是一种情结,凝结了受地缘和文化差异影响而形成的多种心态。我对海的爱慕发自心中原始的眷恋,这也让我每一次出行都是无海不欢。七月,我和阿昕踏上了前往涠洲岛的旅途,希望在这座小岛上,静下来换个心情,涠洲岛... 对于长居内陆的人来说,海是一种情结,凝结了受地缘和文化差异影响而形成的多种心态。我对海的爱慕发自心中原始的眷恋,这也让我每一次出行都是无海不欢。七月,我和阿昕踏上了前往涠洲岛的旅途,希望在这座小岛上,静下来换个心情,涠洲岛位于广西壮族自治区北海市,是中国最大,地质年龄最年轻的火山岛。涠洲岛南北方向的长度为6.5千米,东西方向宽6千米,总面积24.74平方千米,岛的最高海拔79米,是火山喷发堆凝而成的岛屿,有海蚀、海积及熔岩等景观,尤其南部的海蚀火山港湾更具特色。 展开更多
关键词 涠洲岛 海积 水丹 石螺 电动自行车 珊瑚石 就这样 巴黎外方传教会 朱红色 滴水岩
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Preconcentration of rare earth elements from Iranian monazite ore by spiral separator using multi-response optimization method 被引量:5
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作者 Khanchi Ali Reza Sedighi Hassan +1 位作者 Ansar Sheida Fasihi Javad 《International Journal of Mining Science and Technology》 SCIE EI 2014年第1期117-121,共5页
The present work dealt with the preconcentration of rare earth elements in Saghand ore(Yazd province,Iran)which was achieved by Humphrey spiral using orthogonal optimization method after scrubbing the sample at 45%sol... The present work dealt with the preconcentration of rare earth elements in Saghand ore(Yazd province,Iran)which was achieved by Humphrey spiral using orthogonal optimization method after scrubbing the sample at 45%solid pulp density for 30 min.The pulp was diluted and was fed to a Humphrey spiral for upgrading.The process parameters considered were feed size,feed solids and feed rate,and Taguchi’s L9(34)orthogonal array(OA)was selected for optimization of the process.The results show that the feed rate and feed size were more significant than the other operation parameters of the process.It was also found that under optimal conditions,the concentrate grade of rare earth elements increased from2860 10 6to 6050 10 6and recovery reached to 58%. 展开更多
关键词 Monazite Taguchi method Spiral Preconcentration Optimization
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Characteristics of different rocks cut by helical cutting mechanism 被引量:3
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作者 刘送永 杜长龙 +1 位作者 崔新霞 高魁东 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS 2011年第5期1518-1524,共7页
To research the loading charactefistc of rocks with different structures cut by helical cutting mechanism (HCM), three different structures of rock (hard-soft-hard rock, soft-hard rock and soft-hard-soft rock) wer... To research the loading charactefistc of rocks with different structures cut by helical cutting mechanism (HCM), three different structures of rock (hard-soft-hard rock, soft-hard rock and soft-hard-soft rock) were built. And each type model was further divided into three types when the experiments were carried out. To reduce the errors of cutting load caused by manually configured rock in each test, the cutting load of soft rock was taken as a benchmark, and the differences of the cutting load of the different structures of rocks and the soft rock were used to reflect the cutting load change rules of the HCM. The results indicate that, the cutting load of only the HCM top cutting hard rock is larger than that of only the HCM bottom cutting hard rock for dextral HCM, and the cutting load fluctuation is larger, too. However, when the top and the bottom of the HCM cutting hard rock simultaneously, its cutting load is the largest, but the cutting load fluctuation is the least. And the HCM cutting load increment is increased linearly with the increase of rock compressive strength. The HCM cutting load increment is increased exponentially with the increase of hard rock cutting thickness. 展开更多
关键词 helical cutting mechanism rock model cutting load load fluctuation compressive strength
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马兴荣一首
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作者 馬興榮 《词学》 CSSCI 2008年第2期343-343,共1页
关键词 石螺 雲海 三茶 成串 慶春 花雪 天生橋 爭先
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游摩陀古寨
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作者 周杭英 《快乐语文》 2017年第1期74-74,共1页
摩陀古寨,客家母亲河汀江上一颗璀璨的明珠。深秋,我和同学相约来到了摩陀寨。金色的阳光温馨恬静,乡村的秋风和煦轻柔,我们沿着陡峭且窄小的石梯而上。说是石梯,其实是在巨石上凿开的沟坎,非常难走,但却是上山的必经之路。登上石梯后,... 摩陀古寨,客家母亲河汀江上一颗璀璨的明珠。深秋,我和同学相约来到了摩陀寨。金色的阳光温馨恬静,乡村的秋风和煦轻柔,我们沿着陡峭且窄小的石梯而上。说是石梯,其实是在巨石上凿开的沟坎,非常难走,但却是上山的必经之路。登上石梯后,看到依山而建的石垒。听人介绍,这些石梯、石垒,都是古代山民为防备土匪而建的要塞。经过岁月的洗礼,这些岩石都变得黝黑而沧桑,抚摸它们,那上面的痕迹仿佛诉说着千百年来的故事。 展开更多
关键词 古寨 依山 汀江 石螺 佛教传入 易守难攻 石船 易名 石帽 能容
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