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矿物肽治疗脱发及白发患者的创新性应用研究
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作者 邓小英 李清 《日用化学品科学》 CAS 2012年第10期27-29,共3页
将影响人体头发健康最重要的5种矿物质(镁、铁、锌、铜和硅)与低分子量的蛋白多肽的络合物(简称矿物肽)应用到生发、黑发产品中。结果表明,该方法能够有效地补充患者所缺失的矿物元素,从根本上预防和治疗脱发和白发,有效率可达到95%以上。
关键词 矿物肽 防脱 生发 白发转黑
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乳源性促矿物元素吸收肽超滤技术的优化
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作者 郭丽丽 潘道东 李敏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第4期127-130,共4页
采用超滤技术,对通过胰蛋白酶酶解制备的粗肽进行初步分离纯化,从而获得较高纯度的促矿物元素吸收肽。对超滤工艺中几个主要技术参数(超滤压力、料液初始稀释倍数、料液pH值、料液温度)进行了研究,以膜通量、目标肽回收率和P/N(摩尔比)... 采用超滤技术,对通过胰蛋白酶酶解制备的粗肽进行初步分离纯化,从而获得较高纯度的促矿物元素吸收肽。对超滤工艺中几个主要技术参数(超滤压力、料液初始稀释倍数、料液pH值、料液温度)进行了研究,以膜通量、目标肽回收率和P/N(摩尔比)作为其结果的评价指标。结果表明:利用截留分子量为6000D的中空纤维超滤膜,在超滤压力为0.125MPa、料液初始稀释倍数为4、料液pH5.5、料液温度45℃的条件下,以45min作为一个超滤周期,能得到纯度最高和活性最大的促矿物元素吸收肽。该条件下获得的目标肽可以将NaH2PO4和CaCl2在体外产生沉淀的时间推迟15min,此时目标肽回收率为84.1%。 展开更多
关键词 矿物元素吸收 超滤技术 优化
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乳源生物活性肽的进展 被引量:2
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作者 于江虹 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第8期277-278,共2页
关键词 矿物质结合CPP 降血压 功能 应用 功能食品 乳源生物活性
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