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砂锅鱼头汤
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《财会通讯（上）》 北大核心 2007年第B02期24-24,共1页
做了烧鱼块把剩下的鱼头煲了汤，煲汤之前先将鱼头煎一下，汤里再放黄酒，这样煲出来的汤不会有腥味，而且汤味更加浓郁!
关键词 厨房烹饪 砂锅鱼头汤 烹饪原料 烹饪方法
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