地中海东部折返式研磨石器的初步研究

地中海东部的折返式研磨石器中,徒手操作类(磨盘)产生于旧石器时代晚期,前陶新石器时代有较大发展。青铜时代形成了以马鞍形磨盘为主且不断改进的谷物加工技术体系。铁器时代出现了手柄操作类,"奥林索斯磨"代表了其巅峰形态。上述特点与地中海东部的作物品种、加工技术、饮食传统等有关。

旧大陆东西方比较视野下磨制石器起源探讨

一、引言磨制石器是世界范围内史前时期的重要技术-文化因素。虽然磨制石器的历史与超过三百万年的打制石器相比显得较为短暂,但是磨制石器凭借其规范精美的造型,以及与早期陶器的频繁共存,长期以来被视为人类史前技术与社会发展的重要标志[1]。不过纵观中国乃至世界史前考古研究史,早期磨制石器与早期陶器相比,很长一段时间内似乎没有得到学界的充分重视。

革新桥文化的生计方式与广西史前农业起源

关于革新桥文化生计方式,目前学界多简单地定性为"渔猎采集",并没有整合动植物和工具遗存做深入研究。这样笼统的定性不利于突显该文化生计方式的自身特点,进而会限制对其意义的把握。首先,动物遗存显示革新桥文化的肉食来源既有狩猎也有人工饲养的家猪;其次,植物遗存表明当时人群经常食用橄榄、乌榄和余甘子这三类坚果;最后,对出土工具分析发现,石锤、石砧、研磨器和宽磨面砺石(磨盘)等植物类食物(尤其是坚果)的处理工具占据生计相关工具总数的半数以上。因此,整合这三方面证据,本文认为革新桥文化的生计方式并非简单的"渔猎采集",而是以植物采集为主,以狩猎、渔猎和家畜饲养(家猪)为辅。与前一个阶段(广西河旁台地贝丘遗存)相比,其生计方式发生了很大的变化,主要表现为水生贝类利用比例明显下降、甚至消失,植物利用比重加大,植物加工的精细程度也有所提高,以至于有剩余的食物来饲养家猪。通过对植物进行研磨,一方面不仅有利于将可能有毒的植物去毒,从而扩大植物食物来源;另一方面还可以增加食物的营养且易于人体肠胃的吸收,从而达到在有限地区相同产量的植物情况下,可以供养更多的人口。因此,革新桥文化这种形态的生计方式,要比简单的渔猎采集经济能够供养更多的人口,从而为后一个阶段(大石铲遗存)农业社会的出现与发展奠定了人口以及其他方面(比如家畜)的基础。从这个角度看,可以更加全面地理解广西地区的史前农业起源。