金属离子强化嗜热菌对头孢菌渣溶胞研究

嗜热菌对头孢菌素菌渣的溶胞主要有热水解反应和酶催化反应2个过程,在水解温度稳定的情况下,可以通过强化嗜热菌分泌胞外酶活性来提高酶催化反应,以促进其溶胞效果。该实验添加5种金属离子(Na+、Mg2+、K+、Ca2+、Fe2+),考察其对嗜热菌水解头孢菌渣溶胞效果的影响。结果表明:一定浓度范围的Na+、Mg2+、K+、Ca2+和Fe2+对嗜热菌的溶胞效果均有促进作用。其中,K+的促进作用最明显,在K+浓度为200μmol/L和处理时间12 h时,其强化溶胞效果最佳,菌渣的SCOD达到最大累积量18285 mg/L;氨氮浓度最大值为570.42 mg/L,相比空白增加了13.28%;溶解性蛋白质最大值为213.56 mg/L,是空白值的2.3倍;蛋白酶活性和淀粉酶活性峰值分别为16.50 U/mL和45.59 U/mL。