硅酸镁-石灰乳法对原糖回溶糖浆脱色性能的研究

采用复分解沉淀法制备新生硅酸镁,通过X射线衍射图谱、X射线能谱分析、扫描电镜和红外吸收光谱技术对样品的形貌和结构进行表征。以原糖回溶糖浆为研究对象,探讨硅酸镁对原糖回溶糖浆的脱色性能,并以脱色率为指标,考察硅酸镁用量、脱色温度、脱色时间、吸附pH对原糖回溶糖浆脱色性能的影响。结果表明,在硅酸镁用量0.2%、吸附温度50℃、吸附时间1 h、pH 11.00时,硅酸镁对糖汁的脱色率为80.47%。结果表明,硅酸镁-石灰乳法对糖汁具有较理想的澄清脱色性能,在原糖清净脱色方面具有一定的应用前景。