日粮添加硒代蛋氨酸锌对泌乳盛期奶牛泌乳性能和血浆生化指标的影响

本试验旨在研究日粮中添加硒代蛋氨酸锌对泌乳盛期奶牛泌乳性能和代谢状态的影响。选取60头健康的中国荷斯坦经产泌乳盛期奶牛,根据泌乳时间、体质量、胎次和产奶量相近的原则,每4头条件相近的奶牛为一个区组,区组内随机分成4组,每处理组15头奶牛。4个处理组分别为对照组(基础日粮,不添加硒代蛋氨酸锌)和硒代蛋氨酸锌添加组(在基础日粮中分别添加含0.1、0.2、0.3 mg/kg Se的硒代蛋氨酸锌,按干物质量计);预饲期2周,正式试验期12周。结果显示:1)随着硒代蛋氨酸锌添加量的增加,奶牛的奶产量、能量校正乳、乳脂产量、乳蛋白产量、乳糖产量和饲料效率呈线性增加(P<0.01)。2)随着硒代蛋氨酸锌添加量的增加,奶牛乳脂含量、乳糖含量和乳中硒含量呈线性或二次增加,乳蛋白含量呈线性降低(P<0.05)。3)随着硒代蛋氨酸锌添加量的增加,奶牛血浆中谷胱甘肽过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性呈线性或二次增加(P<0.05),而血浆中丙二醛含量呈线性或二次降低(P<0.01)。综上所述,日粮中添加硒代蛋氨酸锌能够有效改善泌乳盛期奶牛的生产性能和抗氧化能力,提示来源于硒代蛋氨酸锌的硒能被泌乳奶牛有效利用并发挥其生物学效应,是奶牛日粮的有效硒源。

硒代蛋氨酸锌对泌乳盛期奶牛耐受性的影响

试验旨在研究日粮中添加硒代蛋氨酸锌对泌乳盛期奶牛的耐受性。选取27头健康的中国荷斯坦经产泌乳盛期奶牛,根据泌乳天数、体重、胎次和产奶量相近的原则,每3头相近的奶牛为一个区组,区组内随机分组,每组9头奶牛。处理组分别为对照组(基础日粮,不添加硒代蛋氨酸锌)、常规剂量硒组(添加0.2 mg Se/kg DM的硒代蛋氨酸锌)和高剂量硒组(添加2 mg Se/kg DM的硒代蛋氨酸锌),预试期2周,试验期8周。结果显示:高剂量硒组奶牛的奶产量、能量矫正乳产量、乳糖产量和乳硒含量均高于对照组(P<0.05),但各项生产性能指标与常规剂量硒组相比无显著差异;各处理组间奶牛的血浆生化指标和血液常规指标均无显著差异。结果表明,日粮中添加2 mg Se/kg DM的硒代蛋氨酸锌不影响奶牛健康状态和生产性能,在此剂量范围内添加硒代蛋氨酸锌对奶牛是安全的。