SeGLP-1的分离纯化及硒活性结构分析

灵芝 (Ganodermalucidum)加硒深层培养后的菌丝 (含Se 16 0 0 μg/ g)分别经水及碱水提取、醇析、透析、Sevage法脱蛋白、DEAE cellulose柱层析纯化 ,得SeGLP 1。经SephadexG 10 0、聚丙烯酰胺凝胶电泳和紫外光谱分析鉴定 ,SeGLP 1为均一级分。GC与TLC分析表明 ,SeGLP 1含Gal、Glu、Xyl、Rha、Man ,其单糖摩尔比为Gal∶Glu∶Xyl∶Rha∶Man =0 .2 3∶1.0 0∶0 .72∶ 0 .2 5∶ 0 .0 9。SeGLP 1硒含量 16 42 μg/g。SeGLP 1中Se活性中心的结构可能为O =Se =O ,即Se取代了灵芝多糖GLP 1中 -OCH3结构上的CH3。

硒的生物循环及含硒活性物质研究进展

概述硒的生物循环和含硒活性物质研究的进展.

含硒活性物质研发技术进展

硒是对人体有着重要生理功能的微量元素之一,人体可以通过食物、保健品或者硒营养强化剂来补充有机硒,其中,食补是最直接的方式。但我国2/3的土地缺硒,靠食物原料富集补硒还远远不够;目前市售的保健品和硒营养强化剂的种类和功能又相对比较单一,因此将硒与其他功能成分结合起来开发更有效的含硒活性物质作为补硒产品是一种较适宜的途径。当下,含硒活性物质的开发技术正处于蓬勃发展阶段,主要借助于生物、化学和物理三种手段,具体包括生物同化技术、转基因技术、酸催化技术、微胶囊技术、纳米技术和超声波辅助技术等,虽然这些技术暂时各有优缺点,但随着更深入的研究和实践,将会为开发更多种类和功能的硒保健品提供理论支撑和应用依据。

超声辅助乙醇提取富硒金花葵花朵中的硒及抗氧化活性分析

为促进优质天然富硒植物资源的科学开发利用,本文选取富硒金花葵为研究对象,采用氢化物发生-原子荧光光谱法(Hydride Generation-Atomic Fluorescence Spectrometry,HG-AFS)检测不同植物器官样品中的硒含量,超声波辅助乙醇提取金花葵花朵中的含硒有机活性组分并使用响应面法优化获得最佳提取工艺,同时对含硒提取物开展抗氧化活性研究。结果显示,金花葵各器官中硒含量从高到低依次为叶、果、花、根和茎,分别为21.99、14.29、12.93、10.90和10.23 mg/kg。响应面优化结果表明,含硒有机活性成分最佳提取参数为提取温度40℃、固液比1:60、提取时间40 min、超声功率350 W、乙醇浓度50%(V/V)和提取次数1次。在最佳提取参数下,硒的提取率为35.65%±0.65%。DPPH抗氧化活性测定结果显示,含硒有机活性成分的半抑制浓度(IC_(50))为0.048 mg/mL(硒元素浓度为0.79μg/mL),羟基自由基清除实验显示样品浓度为8 mg/mL时达到最大清除率97%,IC_(50)为0.56 mg/mL,还原力实验表明样品的还原能力随样品浓度的增大而增强。证明金花葵的含硒乙醇提取物具有良好的抗氧化能力。本研究可以为合理利用富硒金花葵和研发加工富硒农副作物提供一些理论依据。

富硒生物活性肽制备技术及其功能研究进展

硒是人体必不可少的微量元素,具有提高免疫力、抗氧化等重要生物活性,无机硒吸收率低、摄入安全性差,有机硒是目前的研究热点。富硒生物活性肽具有多种功能,以酶解、微生物发酵、金属螯合等方法制备。近年来国内外学者重点关注富硒肽的提取和分离,对其生物活性及生物利用度做了较多的研究。综合国内外相关研究,对富硒生物活性肽的来源及制备方法,抗癌、抗氧化、抗病毒、抗炎等活性和生物利用度等加以讨论,以期为更深入探究其结构及人体吸收、转化机制提供依据。

生物活性硒营养液对大豆农艺性状、产量及硒含量的影响

为了提高大豆产量,改善大豆品质,本试验在大田常规种植模式下,以合农85为试验材料,分别在大豆苗期、花期、结荚期、苗期+花期+结荚期叶面喷施生物活性硒营养液(奥可富),研究叶面喷施生物活性硒营养液(奥可富)对大豆农艺性状、产量和大豆硒含量的影响。结果表明:苗期+开花期+结荚期3次叶面喷施处理增产效果最好,较对照增产8.54%,且差异极显著;大豆含硒量为0.26 mg·kg-1,达到富硒大豆标准(≥0.15 mg·kg-1),较对照增加136.36%,达极显著水平。叶面喷施生物活性硒营养液对提高大豆产量和硒含量效果显著。

生物活性硒营养液对玉米产量及其构成因素和硒含量的影响

为促进黑龙江省玉米高产优质生产,本研究在大田常规种植模式下,以合玉29为试验材料,分别在玉米大喇叭口期和抽雄期叶面喷施生物活性硒营养液(奥可富),调查其对玉米产量及产量构成因素和硒含量的影响。结果表明:抽雄期叶面喷施处理增产效果最好,较对照增产7.29%,差异达到显著水平;大喇叭口期叶面喷施处理的玉米含硒量为0.17 mg·kg^-1,较对照增加183.33%,达到国家富硒玉米标准(≥0.10 mg·kg^-1),差异达极显著水平。

生物活性硒肽的研究进展

硒是人体生长代谢必需的微量元素,而生物活性硒肽是补充有机硒的重要来源。随着对硒及其衍生物相关营养学价值探究的深入,硒肽除却其基础营养价值外的多种潜在健康益处也逐渐被发现。硒肽多从富硒植物中分离,但由于硒资源分布不均和现有生产技术限制,无法满足工业化生产。此外,当前对硒肽的结构尚没有系统性的探究策略,无法为硒肽的构效关系提供更多证据,而蛋白质组学、肽组学等技术的发展对于进一步认识硒肽具有积极作用。本文根据近年来国内外的研究,概述了硒的生物学功能及其代谢途径,并对生物活性硒肽的来源、制备、生物活性、结构特征进行综述,同时对硒肽与不含硒同源肽的生物活性的比较研究进行综述,以期为生物活性硒肽的研究提供理论指导。

含硒磺基甜菜碱表面活性剂界面性能的氧化-还原响应行为

硒,作为一种新的氧化-还原响应位点因其良好的生物相容性日益引起人们的关注,然而,对这种新型氧化-还原响应型表面活性剂的研究相对较少,尤其是其界面性能的智能调控。本文以含硒两性离子表面活性剂苄基十一烷基磺基甜菜碱(BSeUSB)为对象,研究了其分子结构、Krafft温度、表/界面张力及发泡和乳化性能的氧化-还原刺激响应行为。发现在极微量的H_2O_2(≤体系总质量的0.056%)氧化下,BSeUSB分子中疏水的―Se―C―键转变成了具有一定亲水能力的Se=O键,表面活性剂从单头单尾的还原态变成了类Bola型的氧化态,导致表面活性剂的Krafft温度由(23.5±0.5)°C下降至0°C以下,5.00 mmol?L^(-1)时的表/界面张力分别从45.15、5.52 mN·m^(-1)升高至61.63、18.38 m N·m^(-1)。宏观上,还原态具有良好的发泡和乳化性能,而氧化态的发泡和乳化能力几乎消失。再次加入极少量还原剂Na_2SO_3(≤体系总质量的0.060%)后,分子的微观结构和溶液性能又可恢复到初始状态。总之,通过极微量H_2O_2和Na_2SO_3的交替加入,我们实现了该表面活性剂界面性能的智能调控。

饲粮中添加生物活性硒对蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋黄中硒含量的影响

选用体质量、产蛋率相近,健康的罗曼灰商品蛋鸡作为试验对象,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.6%、0.8%和1.0%生物活性硒的饲粮,预饲期7 d,正式试验35 d,旨在探讨饲粮中添加不同水平生物活性硒对蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋黄中硒含量的影响。结果表明:1)与对照组相比,添加0.6%~1.0%生物活性硒对蛋鸡生产性能无显著影响(P>0.05)。2)饲粮中添加生物活性硒对鸡蛋蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋黄质量及哈氏单位均无显著影响(P>0.05),但在试验7和21 d时,总体来看,添加0.6%~1.0%生物活性硒可提高鸡蛋浓蛋白高度,在28 d时可显著提高蛋黄比率(P<0.05)。3)蛋黄中硒含量随饲粮生物活性硒添加水平的增加而升高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加生物活性硒对蛋鸡生产性能无显著影响,但可在一定程度上提高产蛋率,改善蛋品质,显著提高蛋黄中硒的含量。

活性炭/硒化钼近红外光催化降解氨氮的研究

采用水热法合成了活性炭/硒化钼(AC/MoSe2)复合材料,采用X射线粉末衍射、透射电子显微镜、拉曼光谱以及紫外-可见-近红外漫反射光谱和电子能谱等方法对催化剂的结构和性能进行了表征。以AC/MoSe2为催化剂,在近红外光下进行氨氮降解研究。结果表明,当氨氮初始浓度为100.0 mg·L^-1、溶液的pH值为10.5、催化剂量为0.1 g、AC含量为5 %、近红外光照射11 h时,AC/MoSe2复合材料降解氨氮的效率达到95.7%。在相同条件下,纯硒化钼对氨氮的降解率只有68.0%。动力学研究表明,氨氮降解遵循一级反应动力学规律,其表观速率常数的平均值为0.188 2 h^-1。气相色谱检测表明,氨氮被转化为氮气。7次循环光催化降解实验显示,AC/MoSe2复合材料非常稳定。

活性硒培养富硒鸡与蛋的试验报告

硒是人体每日必须摄入的膳食营养元素之一。本试验旨在研究在鸡日粮中添加活性硒液对鸡肉及鸡蛋品质的影响。通过选取经产本地土鸡和本地小母鸡,每天在日常饲料中加入适量活性硒液,本地土鸡连喂60、90、120d天,本地小母鸡喂养30 d后,随机分别选取试验鸡鸡腿、鸡肝和鸡蛋进行硒含量检测,取日常饲料喂养本地土鸡和土鸡蛋为对照。实验结果显示,活性硒液极显著地提高试验组的鸡肉、鸡肝与蛋中的硒含量,达到富硒鸡和富硒蛋的标准,并提高了鸡肉、蛋品的风味口感。

有机活性富硒专用肥

一、主要特点 1.以腐植酸为载体,养分含量适宜,有机和无机相结合。减轻环境污染,符合生产绿色食品用肥标准。 2.营养成分较为齐全。除氮、磷、钾三要素外,还含有锌、铁、锰、硼、钼、硫、镁等中微量元素,全方位满足作物生长发育需要。 3.具有磁学效应。

硒的生物化学作用对竞技能力的影响的实验分析

微量元素硒与运动员竞技能力之间的关系,已经成为国内外学者的研究热点.体内充足的硒能够加速乳酸的消除,帮助身体从疲劳中迅速地恢复,为此设计了实验进行验证.将篮球选手分为补硒组与非补硒组,采用对羟基联苯法验证其运动前后体内血乳酸含量,证明硒能通过加速对乳酸的消除改善其竞技能力.此外,还分析了体内有机硒化合物参与免疫功能的过程,研究了机体免疫能力与运动员竞技能力之间的联系,给出了硒的补充标准和日常食物中硒的相关含量.

饲粮中添加硒对母羊发情周期生殖激素的影响

为了探讨饲粮中添加活性硒对母羊发情周期生殖激素的影响,试验将2~3岁的20只健康蒙古羊随机分为2组,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂含有1%活性硒的饲粮。试验期为36d,其中预试期为15d、正试期为21d。在预试期5d后,给每只母羊肌内注射1mL氯前列腺烯醇(PG),隔8d再注射PG1mL,6d后给每只羊安装阴道栓,11d后撤阴道栓并肌内注射孕马血清促性腺激素(PMSG)400IU。每组随机选取6只母羊在撤栓前1天及发情周期第1,10,20天采血,分离血清并用放射免疫分析法测定血清雌激素(E_(2))、孕酮(P)、黄体生成激素(LH)和卵泡生成激素(FSH)含量。结果表明:与对照组相比,试验组母羊血清E_(2)、P、LH和FSH含量有提高的趋势;母羊血清E_(2)含量在发情初期最高(P<0.05),P含量由发情周期第10天左右进入高位态势(P<0.05),血清LH和FSH含量也是初期高、而后进入下降态势。说明饲粮硒能够促进母羊繁殖相关激素的分泌。

富里酸硒的合成及应用

利用生物技术首先合成富里酸 ,然后加入硒盐 ,控制一定条件 ,使其生成螯合物———富里酸硒 ,用其配制成多种有机活性硒肥 :其中固态发酵物可作农作物土施基肥 ,提取液可作喷施用叶面肥 ,还可做成富硒饲料添加剂 ,从而进一步提高了农作物和畜禽对硒的生物利用度。经过数年对枣树、水稻、水果、蛋鸡等应用 ,取得了良好效果。为生产出硒含量高、质量好、数量大的天然富硒农副产品开辟了新的途径。

硒代半胱氨酸生物合成研究进展

硒代半胱氨酸是蛋白质中硒的主要存在形式,也是多种有机硒化物的前体物质,在硒蛋白的合成中起到关键作用,在合成高活性硒化物,生产富硒食品,医药保健方面有着巨大潜力。该文探讨了硒代半胱氨酸的生物合成,总结了硒代半胱氨酸的检测提取方法,并比较了各类检测方法的优缺点。介绍了硒代半胱氨酸的微生物发酵生产方法及其在合成高活性硒化物中的应用,以期为今后的硒代半胱氨酸研究提供参考。

Exploration for a Natural Selenium Supplement——Characterization and Bioactivities of Se-containing Polysaccharide from Garlic

A Se—containing polysaccharide(Se-GPS),with average molecular weight of 1.5×10~4 was isolated from Hubei Enshi garlic(Allium sativum L.)and purified by means of Sephadex G25 to G200 chromatographies.Its chemical homogeneity and composition were studied by optical rotation,HPLC and paper chromatographical methods.The abilities of scavenging active oxygen free radicals and inhibiting the damage of erythrocyte membrane by SiO_2 were established by spin trapping ESR studies.Se-GPS was shown to inhibit human cytomegalovirus by plague reduction assays and cytopathogenic effect tests.

利用生物活性硒生产天然富硒牛奶的试验报告

选择泌乳期的健康黑白花奶牛15头,随机分为3组,每组5头。采用单因子试验设计,其中对照组只喂基础日粮,2个试验组分别加喂不同硒含量的生物活性硒预混料(第1组为30mg/kg,第2组为25mg/kg)各500g。试验结果表明,2组加喂生物活性硒预混料的奶牛乳液中乳硒含量分别比对照组提高了111.1%、127.7%,体细胞数分别下降了37.5%与34.8%,经方差分析,均为P<0.01,属于极显著有效。

SYNTHESIS AND CATALYTIC ACTIVITY OF PLATINUM COMPLEX OF ACRYLATE TERPOLYMER WITH Se, N BIDENTATE LIGAND

Acrylate terpolymer- bound Se, N bidentate ligand was synthesized fromthe side chain chlorine of copolymer and β- dimethylamino -β - hydroxyl diethyl selenoether. The polymer - supported platinum complex exhibited highcatalytic activity in the hodrosilylation of olefins with triethoxysilane.